在怀孕前后三个月内服用叶酸可有效预防神经管缺陷。这时期服用的目的是为了使孕妇体内的叶酸保持在一定水平，以保证胚胎早期有一个较好的叶酸营养状态。据研究，妇女服用叶酸需经过一段时间后，体内叶酸缺乏的状态才能得以纠正。这样，在怀孕早期胎儿神经管形成的敏感期中，才能保证足够的叶酸来满足胎儿神经系统的发育需要。 叶酸补充剂 不宜过量服 为防止错过最佳补充时机而导致体内的叶酸缺乏。在此提醒所有有可能怀孕的女性，平时要注意多吃些绿叶青菜、水果、肝脏等含叶酸丰富的食品。值得注意的是，叶酸很容易在食物包装处理的过程中被破坏。因此，虽然一杯新鲜的橙汁中含有超过0.1毫克的叶酸，但一般瓶装或罐装橙汁中的叶酸含量却少了许多。 每天0.4毫克可防胎儿神经管缺陷。0.4毫克的叶酸并不容易完全从日常食品中获得，所以可考虑服用增补剂。叶酸增补剂每片含量以0.4毫克最佳。而市面上出售的很多品种，每片含量多超过0.4毫克，有些甚至高达5毫克，相当于正常补充量的12.5倍。孕妇在怀孕早期切忌服用这种大剂量的叶酸片，原因是长期大剂量服用叶酸片对孕妇和胎儿会产生不良的影响。因此，提醒孕妇要听从专业人员的指导，切忌自己滥服药、乱买药。 适量补叶酸 可防多种病 最新研究结果显示，叶酸还可以防治肠内的寄生虫和食物中毒；增进皮肤健康；在身体衰弱（健康状况不良）时，可增进食欲；防止口腔粘膜溃疡；预防贫血等。 因此，经常喝酒，以及正使用苯妥英（抗癫痫药），或是服用雌激素、磺胺类药物、苯巴比妥（安眠药与镇定剂）、阿司匹林的人，应该增加叶酸的摄取量。 此外，大量的维生素C会加叶酸的排出，所以摄取维生素C在2克以上的人最好也要增加叶酸摄取量。富含叶酸的食品主要有：深绿叶蔬菜、胡萝卜、动物肝脏、蛋黄、杏、南瓜、鳄梨、豆类、全麦、黑裸麦面粉等。
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