小麦的一生
(一)生育期 小麦从种子萌发、出苗、生根、长叶、拔节、孕穗、抽穗、开花、结实，经过一系列生长发育过程，到产生新的种子，叫小麦的一生。从播种到成熟需要的天数叫生育期。天津市小麦的生育期一般在230—270天。
(二)生育时期 生产上根据小麦不同阶段的生育特点，为了便于栽培管理，可把小麦的一生划分为12个生育时期，即出苗、三叶、
分蘖、越冬、返青、起身、拔节、孕穗、抽穗、开花、灌浆、成熟期。
(三)生长阶段 根据小麦器官形成的特点，可将几个连续的生育时期合并为某一生长阶段。一般可分为三个生长阶段。
1．苗期阶段 从出苗到起身期。主要进行营养生长，即以长根、长叶和分蘖为主。
2．中期阶段 从起身至开花期。这是营养生长与生殖生长并进阶段，既有根、茎、时的生长，又有麦穗分化发育。
3．后期阶段 从开花至成熟期。也称子粒形成阶段，以生殖生长为主。
穗 每个麦穗由许多小穗组成。小穗一般分左右两排。一个 麦穗有12—20个小穗。因此，一个麦穗是一个复穗状花序。通常情况下，麦穗上的小穗数目越多，产量就越高。旱薄地上每 个麦穗只有几个穗码，群众叫“蝇头小穗”，这种麦田产量不 高。