饭店中火锅的燃料是什么?

好像是一种有颜色的块状物体。谁知道那是什么东西?酒精块?成分?

固体酒精

固体酒精也被称为“酒精块”或固体燃料块。
固体酒精并不是固体状态的酒精(酒精的熔点很低,是-117.3℃,常温下不可能是固体),而是将工业酒精(乙醇)中加入凝固剂使之成为固体型态。使用时用一根火柴即可点燃,燃烧时无烟尘、无毒、无异味,火焰温度均匀,温度可达到600 ℃左右。每250 g可以燃烧1.5小时以上。比使用电炉、酒精炉都节省、方便、安全。因此,是一种理想的方便燃料。
固体酒精的配制也很方便。在一个容器内先装入75 g水,加热至60 ℃~80 ℃,加入125 g酒精,再加入90 g硬脂酸,搅拌均匀。在另一个容器中,加入75 g水,加入20 g氢氧化钠,搅拌,使之溶解,将配制的氢氧化钠溶液倒入盛有酒精、硬脂酸和石蜡混合物的容器中,再加入125 g酒精,搅匀,趁热灌注成型的模具中,冷却后即成为固体酒精燃料。
它是混合物,没有固定化学式。
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第1个回答  2020-03-11
大火锅一般都选液化气或者电磁炉(电磁炉的不好吃)
小火锅一般选用干冰固体酒精,或者明火点不燃更安全节能的加氢油
第2个回答  2013-10-30
硫酸棉吧,就像海绵一样吸足了酒精,然后点燃。
可以烧很长时间的。
因为它不怕高温,而酒精燃烧没有异味,不会产生毒气,又不刺眼。所以一般都选酒精做燃料,来烧火锅。
第3个回答  2013-10-30
固体酒精,成分是乙醇
第4个回答  2013-10-30
酒精
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