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大盘鸡的做法
如题所述
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推荐答案 2019-01-04
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其他回答
第1个回答 2019-03-27
家常大盘鸡
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第2个回答 2018-12-03
新疆大盘鸡应该这么做,食材有鸡肉、土豆等
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第3个回答 2014-04-22
鸡肉剁块 炒半熟 加水 干辣椒 胡萝卜 土豆 调味料一起炖煮 快开锅了再加鲜辣椒
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大盘鸡(
大盘鸡的
家常
做法
)
答:
大盘鸡的
制作方法有很多种,我将介绍一种简单易学的家常
做法
。准备好所需的材料:鸡肉500克,土豆2个,干辣椒适量,花椒适量,葱姜适量,大蒜适量,郫县豆瓣酱适量,生抽适量,料酒适量,盐适量,白胡椒粉适量,鸡精适量,香菜适量。将鸡肉切成块状,用开水焯水,去除血水和腥味。将焯水后的鸡肉捞出,沥...
大盘鸡做法
答:
将煮好的面条铺放在大盘底部,上面倒入做好的
大盘鸡
就可以吃啦
最简单的
大盘鸡做法
答:
1、鸡洗净,剁成同麻将大小的块状,焯水洗净。2、将姜、蒜、花椒、干辣椒放在鸡块上
,准备下锅爆炒。3、土豆切成与鸡块大小相同的块状。4、青椒和洋葱切块备用。5、放少许冰糖炒化开。6、将3中的鸡块和配料一起下锅爆炒。7、至鸡块表面微焦,放豆瓣酱和老抽炒匀。8、倒入一些啤酒,没过鸡块,...
大盘鸡做法
答:
香叶适量、郫县豆瓣酱15克、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、盐3克、鸡粉3克、糖3克。
做法
:1、青椒切块,香菜切段,姜切片。2、加入辅料,翻炒爆香。3、加入豆瓣酱。4、倒入鸡块,翻炒。5、加生抽、蚝油、盐,鸡粉、糖,翻炒均匀。6、放入青椒,翻炒均匀。7、加水没过鸡肉,收汁即可。
大盘鸡的
正宗
做法
答:
大盘鸡是一道非常有名的川菜,下面是一种制作
大盘鸡的
正宗
做法
:所需材料:- 鸡腿肉500克 - 生姜适量 - 大葱适量 - 干辣椒适量 - 香花椒适量 - 料酒适量 - 豆瓣酱适量 - 黄豆酱适量 - 醋适量 - 白糖适量 - 盐适量 - 蚝油适量 - 鸡精适量 - 花椒粉适量 - 红油豆瓣酱适量 步骤:1. 将鸡腿...
香辣
大盘鸡的做法
答:
1、选好全
鸡
剁成3cm左右的鸡块,备用。2、土豆削皮切成滚刀块备用。3、葱切断,姜、蒜切末。4、鸡块放入开水中操去血水,捞出鸡块控水备用。5、放少许食用油炝锅,放入切好的葱、姜、蒜、花椒、辣椒面,翻炒出香味。6、放入鸡块继续翻炒,3分钟后放入土豆块,放入适量开水、加入调好的耗油、...
河南
大盘鸡的做法
答:
1、食材:整
鸡
适量、土豆适量、青椒适量、红椒适量、八角适量、桂皮适量、干辣椒适量、香叶适量、花椒适量、生抽适量、葱段适量、姜适量、老抽适量、白糖适量 2、整鸡清洗干净去头和PP,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水后捞出冲净浮沫沥干水份备用。3、热锅上油,油热后,倒入八角,桂皮,香叶,干...
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