木瓜鸡的做法。

Question

昨天有人送给我妈干木瓜，是云南的酸木瓜，我妈想做木瓜鸡，又不知道怎么做，求解。谢谢。

Answer 1

木瓜鸡
原料：鸡大胸一大块、中等木瓜1/4个、盐、淀粉、鸡粉、姜、蒜末、泰式甜辣酱两大勺。
做法：
1、鸡大胸切成丁，加一小勺盐、一小勺鸡粉、一大勺淀粉、将鸡丁淹一下。
2、木瓜去皮切丁。
3、起锅做油。油五成热的时候放入姜末和蒜末，爆出香味。
4、加入鸡丁，翻炒。
5、待鸡丁四周的鸡肉变白之后放入木瓜翻炒。
6、倒入两大勺泰式甜辣酱，最后再调入一点盐就可以了。

Answer 2

鸡大胸切成丁，加一小勺盐、一小勺鸡粉、一大勺淀粉、将鸡丁淹一下
木瓜去皮切丁
起锅做油。油五成热的时候放入姜末和蒜末，爆出香味
加入鸡丁，翻炒
待鸡丁四周的鸡肉变白之后放入木瓜翻炒
倒入两大勺泰式甜辣酱，最后再调入一点盐就可以了
咖喱木瓜鸡翅
鸡中翅用水焯去血沫，备用
木瓜干切丁、洋葱切开，备用
锅里放底油，把鸡中翅放入锅中煎透
再把咖哩粉加水溶开，倒入锅内小火焖透鸡翅
最后加入木瓜与洋葱，再焖几分钟，大火收汁即

Answer 3

木瓜炖鸡
原料:
童子鸡一只;青木瓜一个;炖鸡汤料;姜;料酒;盐;冰糖.
制作:
1、将童子鸡洗净切块放入沙锅,将炖鸡汤料也放入沙锅,加入许料酒(不宜多加)清水适量(注:可多加,因为营养全在汤里面),生姜切片加入,炖15-20分钟.
2、将青木瓜去皮去核切块放入炒锅,加冰糖适量(根据个人口味而定,如果你喜欢吃甜的就多加点).继续炖15分钟.
3、加盐调味即可. 菜品特点:本菜香甜可口,还是美容养颜的佳品呢,据说还可以丰胸呢,女孩子要多吃哦!

Answer 4

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云县、临沧风味佳肴，主要原料是腊火腿、白花木瓜、山地子鸡。此属药膳佳肴，吃之不仅口感好，还有保健价值。火腿木瓜煮鸡，以云县、临沧交界地羊头岩一带最有名，这里头道水和蚂蚁堆的山地鸡源充足盛产木瓜，给制作提供便利。羊头岩地处交通要道，来往车辆行人多，对火腿木瓜煮鸡风味特感兴趣，往往专程赶至品尝。
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