散装豆油的保质期是多长时间?

如题所述

食用豆油保质期3个月。

影响食用油保质期的因素有很多,其中最重要的两个是油的种类和存放环境。食用油中多不饱和脂肪酸含量越多,越容易发生氧化,食用油开盖以后,极易在光、热、氧、水、微生物、金属离子、高温等作用下加速变质过程。一般情况下,建议在3个月内吃完。

家庭用油尽量购买小包装,缩短开盖后使用时间;减少开盖次数,每次用完及时封紧,减少与空气接触机会;远离炉灶等高温环境,存放于阴凉、避光的地方。如果发现油已经酸败,千万不要继续食用。

扩展资料:

食用油使用的3个窍门:

1、食用油都有“高温敏感性”。烹调时尽量不要等到油锅冒烟。

2、最好选择欧米伽3脂肪酸含量较高的食用油。该脂肪酸属于多不饱和脂肪,有益降低心脏病、中风和炎症危险。

3、经常更换不同的食用油。不同的食用油含有不同的天然健康脂肪,都对人体有益。经常换不同的食用油有助于更全面摄入营养。

参考资料来源:人民网-食用油开封能放多久

人民网-食用油该怎么挑?细数5大常见食用油特长




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第1个回答  2012-05-31
需要看各项质量指标的变化情况。只要指标在国标之内,放多久都是安全可食用的。
当然,对消费者,无法简单量化质量指标,最简单的就是尝一口,没氧化酸败,基本都能凑合用。毕竟没人直接用散豆油调凉菜,都还是要进锅加热的本回答被网友采纳
第2个回答  2012-06-04
主要看理化指标,主要是看密闭程度,存储方式。一般放几个月是没问题
第3个回答  2012-05-22
1年
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