可以去超市买冻奶油，一般大超市都有
1）把无油无水的大盆和打蛋器的头部，一起放入冰箱的冷藏。
2）把冻奶油放在常温下让它自己解冻，等到奶油用手指按下去软软的了就可以准备打发了
3）打之前，要准备一盆冰水，隔冰水打发奶油的效果比较好。不过打发时要小心别把水弄进去，我上次就这么蠢废掉了一盒
4)打发的时间可能比较久，一定要有心理准备，我上次几乎打了近30分钟。等到奶油由粘稠状，逐渐就变硬了，能轻易拉出尖角且不倒，就差不多了。
5）还有一个，要注意下你的奶油是否含糖，不含糖的话要酌情分次放糖打发。
希望能帮到你
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