香菇冬瓜鸡汤对身体有什么益处

Question

如题所述

Answer 1

鸡翅膀冲洗后，放在清水里浸泡10分钟；香菇事先泡发
将鸡翅擦干水分后，用刀在鸡翅两侧各划两三刀。
3， 在鸡翅上抹少许盐、白胡椒粉粉和料酒，腌大约15分钟
4， 腌鸡翅膀的时候，将冬瓜切片，把香菇洗净、去蒂。
5， 取一只可以放在微波炉里使用的大碗，将冬瓜片放在碗底
， 腌好的鸡翅放在冬瓜上。
7， 将香菇摆在鸡翅上，并将泡发香菇的水小心倒入，注意要澄掉水中的杂质。
8， 加入清水，清水多一点少一点无碍，水少汤浓，水多汤满。
9， 最后撒入姜丝。
10，碗上盖上盖，但是注意要留有出气孔，放入微波炉中
我使用的是LG圆胆转波微波炉，有一些预先设置好的菜单，比如煲鸡汤。所以只要选好预存烹饪菜单，再设置好重量，点“开始”就可以了。研究了一下，以我这份四个鸡翅中、1200毫升的汤水量，大约是高火烹饪35分钟，就可以“微波”出一碗浓香的香菇冬瓜鸡汤了。
功效：
1. 能有效防止便秘、降低血液中胆固醇及血糖含量、预防大肠癌；
2. 蘑菇性凉味甘，有悦神、防癌、抗癌、开胃、化痰理气之功效；
3. 冬瓜具有消渴、清热除烦、解毒之功效；
4. 蘑菇含有无机质、维生素及蛋白质等成分，可防止便秘，降低胆固醇及血糖含量。