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自酿红葡萄可以和白葡萄一起酿酒吗
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推荐答案 2015-08-19
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第1个回答 2015-08-19
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自制
葡萄
酒 中途还
可以
家葡萄么
答:
不可以加水
,加水会降低糖度,也就是降低酒度不利于防止杂菌生长。不要通风,而要封闭,留一个小孔放出发酵产生的二氧化碳。
自酿葡萄
酒
可以
中途在放
葡萄吗
答:
自酿葡萄酒,
可以中途再补充葡萄,旺盛期之前都可以适量添加,旺盛期之后就不要再添加了
。一般是不会影响正常发酵的,注意卫生,没有太大问题。
家庭如何
自酿白葡萄
酒?
答:
酿白葡萄酿酒:记得要用白葡萄 不要用红葡萄
1、洗净容器,控干水分;2、挑选葡萄、冲洗晾干;3、捏碎葡萄、装入容器;4、注意卫生、小心感染;5、不需密封、稍微遮盖;6、控制温度、自然发酵;7、阴凉放置、避光直射;8、完全发酵、去除皮渣;9、静止沉淀、澄清过滤;10、装瓶封口、低温存放。葡萄酒...
自制
葡萄
酒
可以
加入白酒吗
答:
家庭自酿葡萄酒不能加入白酒
,加入白酒会让发酵无法启动。因为葡萄酒发酵的原理是,酵母将葡萄果实里的转变成酒精和二氧化碳,从而得到含有酒精的葡萄酒。在这个过程中虽然会有酒精产生,但是酒精同样也会抑制甚至杀死酵母,当酒精度超过15°时,酵母的发酵作用就会被抑制,甚至被杀死,所以酵母最高可以发酵出...
自酿葡萄
酒分别前后二次加入
可以吗
答:
自酿葡萄
酒可以分别前后二次加入。完全可以补加,比例为1斤葡萄加3两冰糖,放在阳台阴凉处,三个月后就能喝上原汁原味葡萄喝,喝前放冰箱冰冻一下,很好喝。葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分
红葡萄
酒
和白葡萄
酒两种。前者以带皮的红葡萄为原料酿制而成;后者以不含色素的葡萄...
自酿葡萄
酒
答:
1)整个酿酒过程保持与酒液接触的器皿的清洁卫生,避免与厨房的醋瓶子放在
一起
。2)发酵温度:
红葡萄
酒的适宜发酵温度为25-30度,
白葡萄
酒的发酵温度为18-20度。3)
酿酒葡萄
选择:
自酿葡萄
酒,讲究的是因地制宜,自娱自乐,对葡萄品种没什么特别规矩,只要是葡萄就可以试试。没有条件购买到专用酿酒...
怎么做
葡萄
酒?
答:
发酵是将葡萄皮、汁中的糖分经酵母的作用产生酒和二氧化碳。
红葡萄
酒的主发酵过程皮汁是混
在一起
的,酵母在葡萄破碎时已接人汁中,因葡萄皮上的白霜存在有酵母,所以家庭自制葡萄在发酵时可以不另外加入酵母。主发酵的温度控制在 15~25℃最好,不应超过 35℃。一般在超过 32℃时就要降温。在 20~...
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