食材用料
甜豆 250克
木耳 25克
红萝卜 1小根
蒜头 1瓣
食用油 适量
酱油 1茶匙
蚝油 2茶匙
盐 适量
步骤：
甜豆摘掉两边丝，洗干净备用
木耳用温水提前泡发15分钟，去蒂撕成小块，然后放锅中用沸水焯一下，沥干水备用
红萝卜洗干净切片
蒜头剁碎
烧锅下油，先把蒜蓉煸香，再把甜豆和红萝卜倒锅里炒一会，甜豆七分熟的时候加点盐调味
然后再倒之前焯好的木耳下去翻炒2分钟
加一点酱油和蚝油，全部材料一起翻炒圴匀，然后关火
可以起锅装盘了。
小贴士
甜豆一定要炒熟，不然容易引起腹泻，不好掌握的友友，可先把甜豆先焯水再炒也行
食材用料
甜蜜豆 150克
猪肉 150克
胡萝卜 适量
油 适量
生抽 适量
料酒 适量
盐 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
花椒粉 适量
蒜 1瓣
步骤：
1、 猪肉切片用淀粉，生抽，料酒抓匀腌制1小时。
2、 甜蜜豆掐去弦洗净备用。
3、 用开水把甜蜜豆焯一下用凉水冲洗两遍。
4、 准备一点蒜末和胡萝卜。
5、 开火热油，放入胡萝卜翻炒。
6、 放入腌好的猪肉翻炒至变白。
7、 放入甜蜜豆继续翻炒。
8、 调入适量盐，鸡精。
9、 出锅前放入蒜末。
10、 出锅装盘。
小贴士
甜蜜豆不宜炒太久，火大了就不脆了，大火快炒快出锅。