减肥期间也不要碰碳水化合物,像是面条,米饭,饼之类的,只能用杂粮,紫薯,芋头代替主食,这些都是小编在网上看到的。那今天这个糕点就是有紫薯做成的,紫薯的热量非常的低,但是紫薯在热量低的同时饱腹感也非常的强,咬一口里面白色的馅是绿豆馅,放心,我查过了,绿豆的热量也不高,还是担心的话可以换成山药馅的。那就来跟小编一起做这道美食吧,迫不及待了呢。
【菜名】:紫薯绿豆糕
【所需食材】:紫薯1根,绿豆馅75克,模具1个。
【制作步骤】:
1、先将买回来的红薯去皮洗干净,切成小块。
2、然后放在锅里面蒸熟,用勺子压成泥。这个部分要是想吃甜的话可以放点蜂蜜或者炼乳,白糖之类的,减肥的小伙伴就不用想了。
3、绿豆馅因为买的是现成的,就不给大家分享做法了。把绿豆馅团成一个圆球,紫薯也是一样,但是绿豆馅要稍微捏的小一点,才能包住。
4、戴上一次性手套来操作,把紫薯捏扁,绿豆馅放进去,团成一个圆,把绿豆馅包起来。
5、模具用之前要用热水烫一下,杀一下毒沥干水分再用。涂上一层食用油在模具里面,然后把紫薯放进模具里面。
6、控制还好力度压出形状,不要太用力才行。
7、做好了,就是这么的简单,正在减肥的小伙伴赶紧冲啊。
【小贴士】:
1、想吃有口感一点的号可以放无糖的牛奶,无糖的酸奶,不然这么吃就是有点单调了。
2、紫薯泥需要细腻一点才行,有时间的话可以过滤一下或者用料理机来做。
3、想吃冰冰凉的紫薯糕还可以放进冰箱里面保存,随吃随拿就好啦。