盒装鸭血用焯水吗

Question

如题所述

Answer 1

鸭血需要焯水。

用料

主料；鸭血1盒尖椒若干小米辣若干。

辅料；姜片3片蒜瓣若干干辣椒若干豆瓣酱2勺生抽适量味极鲜适量鸡精适量。

香辣鸭血的做法

1、鸭血切成条。

2、尖椒 小米辣斜刀切片。

3、鸭血需要焯水，2分钟左右捞出沥水备用。

4、锅中放油，倒入姜蒜干辣椒炒香。

5、之后倒入豆瓣酱炒出红油。

6、放入鸭血翻炒，让鸭血充分裹满红油。

7、倒入青尖椒和小米辣一起翻炒，炒至辣椒微软，放生抽 味极鲜和鸡精调味提鲜。

8、最后再翻炒几下即可出锅。

9、香辣鸭血成品图。