虾尾冷藏可以放几天?

如题所述

放在冷冻室内的话原则上来讲,如果不考虑口感的时候可以保存,大概三个月左右,三个月之后龙虾的水分可能会大量的流失,这样的话不仅营养成分会受到损失,而且也有可能会变质,但是如果考虑口感方面的话,那么最好不要超过48个小时,因为超过48个小时以后,口感会大打折扣,这是由于在冷冻的过程当中会不断的损失很多水分,而且蛋白质的结构也会发生变化,这样的话我们吃的时候就会感觉与新鲜的龙虾有非常大的差异,而且吃龙虾口感是比较重要的,所以我建议大家想要保存,最好不要超过48小时,另外如果我们想要保存的更好的话,也可以考虑以下几个方法:

1、放在冷藏间
如果我们能保证在24小时之内吃掉龙虾的话,那么我们也可以选择把龙虾放在冷藏间,其实相对来讲,冷藏间的保鲜程度是比冷冻要好一些的,不过尽量不要超过24小时,因为超过24小时以后很有可能会产生很多对身体健康不利的因素,吃过之后会对我们的健康有所影响。

2、合理利用保鲜膜
另外保鲜膜也是一个非常好用的帮助我们保鲜的工具,只要合理利用保鲜膜的话,对于保鲜来说也是非常重要的一个做法,我们如果能保证在短期之内吃掉龙虾的话,也可以暂时用保鲜膜把它密封起来,然后再放入冰箱的冷藏间,这样相对来讲会更好一些。

3、真空保存
真空保存是一个非常好的方法,不过这需要我们家里有一台真空机才可以,一般情况下家用的真空机并不是很贵,很多人家里也都有一台,那么如果你家里有这种机器的话,也可以利用真空机把龙虾放在真空包装之内保存,这样的话可以很大限度的延长保存的时间。

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第1个回答  2023-03-21
虾尾有的时候,如果冷藏的话,是不能太长时间的,如果放在冰箱冷藏太久的话,他容易发黑,虽然他保存时间有这么长,但是质量就不好了,一般最好不要放三天
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