楼主您好！二战后，东西方“冷战”开始和结束的时间分别是：1947年3月12日和1991年12月25日。
1947年3月12日 美国提出“杜鲁门主义”，是冷战开始的重要标志。“杜鲁门主义”是干涉别国内政的代名词，它的提出，标志着美苏之间的“冷战”正式开始。
冷战的结束：
标志：1991年12月25日，苏联解体。
“冷战”这个词起源于1947年4月16日伯纳德·巴鲁克在南卡罗来纳州哥伦比亚的一次演说。
此外，1946年丘吉尔访问美国，在这次访问中他发表了著名的铁幕演说：“从波罗的海边的什切青到亚得里亚海边的的里雅斯特，一幅横贯欧洲大陆的铁幕已经拉下”。间接表示冷战的开始。以美国为首的资本主义阵营对苏联为首的社会主义阵营所采取的除直接武装进攻以外的一切敌对行动。1946年英国前首相丘吉尔发表“铁幕演说”成为冷战的序曲，1947年美国总统杜鲁门以土耳其和希腊（前者因为博斯普鲁斯海峡问题与苏联关系紧张，后者的资产阶级政府则在共产党游击队打击下摇摇欲坠）受到共产主义威胁为由宣布对这两个国家提供援助，这被认为拉开冷战的序幕，同年3月12日，杜鲁门总统在国会正式提出“对苏联发动冷战以遏止共产主义”成为冷战正式打响的标志。所以准确的说，美苏冷战从1947年开始。
以上说的是美国，再看看苏联。战后初期苏联的主要目标是巩固在战争中的既得利益，具体点说就是使他对东欧的控制合法化牢固化，使苏联在战争中扩大的疆界得到承认，同时维护与西方资本主义国家的战时同盟关系，争取外来援助以恢复国民经济，但是随着美国发动冷战，苏联不得不改变外交政策与之针锋相对，最明显的就是建立共产党和工人党情报局。
到50年代中期，苏联的国家实力得到了比较充分的恢复和发展，对东欧的控制也得到确立，在这种情况苏联的外交政策进一步外向化，注意力开始向全球扩展，对美国的霸主地位发起挑战，这时冷战就发展到了美苏争霸的阶段。
学者普遍认为：“铁幕演说”拉开了冷战的序幕，1947年3月12日美国提出的“杜鲁门主义”
则是冷战开始的重要标志。
开始标志：
第二次世界大战后，德、意、日三个法西斯国家遭到彻底失败，而英、法的力量也严重削弱，只有美国，却依仗其在战争中发展起来的经济、军事实力，在资本主义世界取得了统治地位。1947年2月21日，英国照会美国国务院，声称由于国内经济困难，3月31日之后，英国无法再给希腊和土耳其以经济和军事的援助，希望美国继续给予援助。1947年3月12日，美国总统杜鲁门在国会两院联席会议上宣读了后来被称为“杜鲁门主义”的国情咨文，发表了敌视社会主义国家的讲话。国会两院经过辩论后，分别于4月22日和5月8日通过关于援助希腊、土耳其的法案。美国国会拨款4亿美元援助希腊和土耳其政府，帮助它们镇压人民革命运动。“杜鲁门主义”是干涉别国内政的代名词，它的提出，标志着美苏之间的“冷战”正式开始。
麻烦楼主打开这两个网站，作为参考资料！
http://zhidao.baidu.com/question/433893700.html?oldq=1http://zhidao.baidu.com/question/427964549.html?oldq=1以上是冷战结束的时间和标志！
以下是冷战结束的时间和标志！
东欧剧变 ，又称 苏东剧变、东欧大革命、东欧民主化。西方社会也称为1989年革命。指从20世纪80年代末到90年代初，东欧各个社会主义国家的政治经济制度发生根本性的改变，是斯大林模式的社会主义制度最终演变为西方欧美资本主义制度的剧烈动荡。最先在波兰出现，后来扩展到东德、捷克斯洛伐克、匈牙利、保加利亚、罗马尼亚等前华沙条约组织国家。这个事件以苏联解体告终，一般被认为标志着冷战的结束。
冷战的结束
1989年12月3日，美苏两国领袖在马耳他的高峰会上宣布结束冷战。1990年7月，西德总理赫尔穆特·科尔（Helmut Kohl）说服戈尔巴乔夫不反对德国在北约组织下实现统一，以作为德国持续经济援助苏联的回报，清除了两德统一的最后障碍。
1991年7月1日，华沙条约组织在布拉格的会议中宣布正式解散。在同月峰会上，戈尔巴乔夫与美国总统布什建立美苏战略伙伴关系，使冷战走向终结。布什总统称在1990年至1991年的波斯湾战争中，实现美苏合作，从而在处理双方及世界问题上打好基础。
苏联的解体
1991年12月25日，苏联最高苏维埃主席团主席戈尔巴乔夫宣布辞职，标志着立国69年的苏联解体。
至此，冷战完全结束！
所以，二战后，东西方“冷战”开始和结束的时间分别是：1947年3月12日和1991年12月25日。
希望对您有帮助！