彩色面用什么汁和面

如题所述

和彩色面可以用的蔬菜汁包括:菠菜汁、紫甘蓝汁、胡萝卜汁、西红柿汁等。
菠菜汁和出的面是绿色的,将菠菜去根洗净,开水焯熟,用搅拌机打成汁即可。
紫甘蓝汁和出的面是紫色的,将紫甘蓝洗净撕成小块,加点水,搅拌机打成汁即可。
胡萝卜汁和出的面是橙黄色的,将胡萝卜洗净去皮,切成薄片或丝,加点水,搅拌机打成汁即可。
西红柿汁和出的面是红色的,将西红柿烫一下,剥去外皮,切块后加适量水,搅拌机打成汁即可。
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