煮红鸡蛋用红色染料弄红。
详细解释如下：
煮红鸡蛋的过程中，为了使鸡蛋表面呈现红色，通常会使用一种红色染料。这种染料可以是天然的食物色素，如红曲粉或某些植物提取的色素，也可以是人造的食用色素。
使用天然食物色素较为安全，因为它们通常来源于自然界，对人体无害。例如，红曲粉是一种常见的天然红色染料，它是由红曲霉发酵而成的，不仅具有食用安全性，还赋予鸡蛋独特的色泽和风味。在使用这些天然染料时，只需将其溶于水，然后将鸡蛋放入染料中煮熟即可。
如果使用人造食用色素，同样需要确保其符合食品安全标准。人造食用色素有各种各样的颜色选择，红色是其中一种常见的选择。使用时，按照说明书的指示，将染料溶解在水中，然后煮鸡蛋即可。
无论是使用天然还是人造染料，都要注意控制染料的浓度和煮蛋的时间，以确保鸡蛋的红色均匀且染料不会对人体健康造成不良影响。同时，为了避免可能的过敏反应，使用前应先了解自己对染料是否有过敏反应。此外，染色过程也要注意卫生，确保食品的安全和卫生。
需要注意的是，不同的地区和家庭可能有不同的传统和偏好，除了使用染料染色外，还可能采用其他方法给鸡蛋上色，如使用红枣水煮、利用天然食材涂抹等。不论采用何种方法，安全和卫生始终是首要考虑的因素。