排骨汤是中国人很喜欢的家常菜，也是日常进补的不错选择。我国民间煮排骨汤的方法有很多，那么排骨炖什么补血补气最好呢?下面就推荐四种不错的补气血排骨汤。
排骨炖什么补血补气
1、排骨炖山药
将排骨和山药作为主要食材，再添加适量红枣、枸杞、桂圆等食材，可以取得不错的补气血效果。山药是不错的补气食物，可以改善脾肺气虚等问题，而红枣、桂圆、枸杞可以加强山药排骨汤的补气血效果。
2、排骨炖莲藕
莲藕排骨汤是不错的滋补汤水，可以添加适量黑豆一起炖煮。莲藕可以健脾开胃，煮熟的莲藕也可以补益气血;黑豆能滋阴养血、健脾、补肾，再加上排骨能补中益气、益精养血，这几种食物是很好的补气血搭档。
3、排骨炖胡萝卜
将排骨和胡萝卜作为主要食材，再加入适量花生一起炖煮。胡萝卜具有补血、养肝明目的功效，其和排骨搭配是非常合适的，不仅可以防止排骨汤过于油腻，而且和排骨煮汤后，其所含的胡萝卜素也更容易吸收。
4、排骨炖土豆
将排骨、土豆和香菇一起炖煮，可以取得不错的补气血效果。土豆和香菇具有补气、健脾开胃的功效，可以改善脾胃虚弱、食欲不振等问题，和排骨一起煮汤食用，可以补益气血，增强体质。
排骨炖什么补血补气，日常煲汤可以选择山药、莲藕、胡萝卜、土豆等补气的食物。如果气血亏虚较明显，也可以少量添加补气血的中药，比如黄芪、党参、当归等。
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