香港地道美食“飘香”成都 “金茶王”现场冲制港式奶茶

Question

如题所述

Answer 1

在成都，一场名为“舌尖上的香港”地道美食文化旅游活动于5月19日热烈展开。活动当天，香港著名“金茶王”陈子平亲临现场，为成都的食客们展示港式奶茶的精湛技艺，带来了鸡蛋仔、咖喱鱼蛋、菠萝油等香港特色美食的诱人香气。

香港特区政府驻成都经济贸易办事处主任李蕴妍强调，香港的地道美食是其餐饮文化的重要组成部分，象征着香港人日常生活中的茶餐厅文化和街头小吃。她希望通过这样的文化交流活动，增进川港两地的相互理解和友谊，拉近两城人民的心。

港式奶茶，以其香醇幼滑的口感，被誉为“丝袜奶茶”，在2014年被列为香港非物质文化遗产。陈子平在现场冲制奶茶的同时，也分享了他对两地茶文化的独特见解，他赞赏成都的茶文化独特且热情。他表示，此行不仅让他体验到了成都的茶馆文化，也感受到了成都人的热情，甚至有意向在此开设分店。

作为成都熊猫亚洲美食节的一部分，“舌尖上的亚洲”美食文化旅游主题日活动持续进行，每天都会聚焦一个亚洲国家或地区的特色美食，让成都的市民有机会品尝到来自世界各地的美食，体验异域风情，感受亚洲各地的丰富旅游资源。