春天适合吃什么蔬菜,比较养生的?

如题所述

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第1个回答  2012-07-02
春天肝气随万物生发,正是调养身体五脏时,大地春回阳气上升,顺应春升温补阳气、疏散风寒、而肝亢可伤脾,影响脾胃,宜省酸增甘以养脾气; 性温清淡为主,省酸增甘为原则
1、春天养生抓住关键字“春升”、“温补”;
2、对应的蔬菜最佳为韭菜,我们通常描述的“割了一茬又一茬”就是多指韭菜,还有菠菜也极好;
3、那些在土里,长的很快的,我们通常说“见风就长”的蔬菜都是春天适宜的,如葱,白菜,白菜芯等等,春天万物生发,枯树也发芽,人也要好好的长一会,就得多吃生发快的食物;
4、春天对应肝,酸易入肝,所以食物宜“性温清淡、省酸增甘”为原则;
5、肝的养护:
以脏补肝鸡为先、
以血补肝选鸭血、
以味补肝首选醋、
以色舒肝吃菠菜
6、此外,心情要好,看看落叶的树木,都在发芽,可以想象树木都高兴,心情好是护肝(肝主怒);
7、早点入睡,晚23点以前为佳,因为肝在晚上值班,是解毒的高峰期,需要熟睡配合;
第2个回答  2012-07-01
摄取足够的维生素和无机盐。春天是气候由寒转暖的季节,气温变化较大,细菌、病毒等微生物开始繁殖,容易侵犯人体而致病,所以,应多摄取小白菜、油菜、柿子椒、西红柿和柑橘等富含维生素C并具有抗病毒作用的蔬菜和水果。此外,胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜富含维生素A,具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能,可增强机体的抵抗能力;芝麻、青色卷心菜、菜花等富含维生素E,可提高人体免疫功能,增强人体的抗病能力。
第3个回答  2012-07-02
肺主秋,肺喜白色食物(带皮生吃白萝卜),辣的味道(过辣伤肺);
肾主冬,肾喜黑色食物(黑豆制品),咸的味道(过咸伤肾);
肝主春,肝喜绿色食物(尽量生吃绿色蔬菜),酸的味道(过酸伤肝);
心主夏,心喜红色食物(山楂、红枣、枸杞等),苦的味道(过苦伤心);
脾主长夏,脾喜黄色食物(黄豆制品),甜的味道(过甜伤脾)。本回答被网友采纳
第4个回答  2012-07-02
已经夏天了,干嘛要问春天呢?
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