本标准规定了花生油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存运输和销售等要求。 本标准适用于成品花生油和花生原油。 花生原油的质量指标仅适用于花生原油的贸易。
花生油是一种比较容易消化的食用油,花生油含不饱和脂肪酸80%以上。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收。据国外资料介绍,食用花生油,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇的含量。
食用油的产品标准号:
GB1534是纯花生油。
GB1535是纯大豆油。
GB1536是纯菜籽油。
GB19111是纯玉米油。
GB10464是纯葵花籽油。
如果包装上标明调和油或者执行标准是GB2716,这种油是人工调配勾兑出来的。