第1个回答 2022-07-23
1、玉米选择:玉米应光滑、无虫害、饱满、明亮。甜玉米的玉米必须是鲜嫩的,老玉米的玉米必须是黑色的。
2、把玉米清理干净,去掉玉米须,留下嫩玉米叶,把水排干。
3、把洗好的玉米放进锅里,往锅里倒适量的水,让一半的水浸泡在玉米棒里,一半不浸泡。这是烹饪,锅底装满了水。
4、盖上盖子,蒸12分钟,蒸8分钟左右,翻一次,这样另一边的玉米也可以用水浸泡蒸一下。
5、把蒸好的玉米炖3分钟。它是明亮的,闪亮的和饱满的。这时,把锅举起,把水排干,让它冷却。它又甜又好吃!
6、蒸煮结合的玉米软糯甜可口。