老坛酸菜方便面是哪个牌子出了问题

Question

如题所述

Answer 1

老坛酸菜方便面出问题的牌子是统一酸菜方便面。

2022年的3.15晚会上湖南插旗菜业有限公司所生产的酸菜问题，瞬间引爆网络。

央视还曝光了这两家公司制作土坑老坛酸菜的全过程，有些员工穿着鞋子，有些员工光着脚，直接踩在土坑内的酸菜上面。甚至有些员工一边吸着烟，一边还将烟灰弹到酸菜里面卫生状况堪忧，众多国人看完制作过程之后更直呼“恶心反胃”。

值得注意的是，这家公司所合作的企业包括康师傅、统一等企业。受此事件影响，康师傅的电商平台已全部下降老坛酸菜牛肉面。而统一也紧急道歉，并回应后续不再和这家企业合作。

挑选方便面的注意事项

1、注意其产品标识是否规范。产品标签上应标注食品名称、配料清单、净含量、制造者、经销者的名称和地址、日期标示、储藏说明和QS号等内容。尤其要查看配料表中食品添加剂的使用情况。

2、是观察产品包装。大型企业多数采用自动包装机包装，而某些造假商贩为降低成本，在简陋的条件下进行手工包装，因此不能购买劣质包装或包装有破损的方便食品。

3、方便面从色泽上看，凡是面饼呈均匀乳白色或淡黄色，无焦、生现象即为合格方便面；从气味上看，气味正常，无霉味、哈喇味及其他异味为合格方便面；从外型上看，要求外形整齐，花纹均匀；从烹调性看，面条复水后，无明显断条、并条，口感不夹生、不粘牙的为合格方便面。

4、由于油炸方便面容易因贮存不当、温度过高而发生过氧化值、酸价等项目超标的质量问题，在选购时应尽量选购近期生产的产品。