东北豆角炖土豆的做法

Question

如题所述

Answer 1

东北豆角炖土豆的做法如下：

工具/材料：土豆和豆角、排骨、姜葱、料酒、油和酱油、盐。

1、我们都是在地里采摘新鲜的土豆和豆角，排骨是在冰箱里冷冻的，把它们都给准备好清洗干净。

2、锅中倒入适量的水，把排骨放进去加点料酒焯下水，把肉的腥味给去除掉。

3、排骨焯好水之后给它捞出来，把表面的浮沫给清洗干净。

4、土豆皮削干净之后，给它切成大小合适的块状。

5、葱姜洗干净，切好放在一旁备用。

6、把锅烧热倒入适量的油。

7、油热把土豆块放入锅中翻炒至断生。

8、土豆炒好之后，把焯过水的排骨放入锅中，一起均匀的翻炒。

9、豆角直接掰成段，放入锅中跟其他的食材一起炒。

10、翻炒到断生之后，就可以往锅中倒入可以没过食材的清水。

11、之前切好的葱姜可以放入锅中，倒入适量的盐和酱油搅拌均匀。

12、锅盖盖上转成中火，慢炖15分钟左右的时间就好。

13、炖到时间之后就可以盛出来，好吃的土豆排骨炖豆角就做好了，不管是谁吃一次就会爱上这道菜。