孕妇可以吃绿豆稀饭吗

Question

如题所述

Answer 1

孕妇可以吃绿豆稀饭。

孕妇可以少量吃绿豆稀饭，绿豆富含蛋白质、脂肪、淀粉、多种维生素及锌、钙等矿物质，孕妇孕期需要摄取多种营养成分，吃绿豆稀饭能补充营养。另外，如果是夏季怀孕，天气炎热，孕妇没有胃口，也可以吃点绿豆稀饭，还能开胃，但是绿豆是性凉食物，因此不宜过多食用。

绿豆稀饭中富含赖氨酸，赖氨酸可以提高蛋白质的利用率，孕妇在孕期适量的吃绿豆稀饭可以提高对蛋白质的吸收率，还能补充多种微量元素，对孕期健康很有好处。绿豆稀饭的成分简单，主要材料是绿豆、大米，绿豆性凉、大米性平。

营养丰富

如果在绿豆稀饭里面加入其他食材，例如红米、红豆、红枣等食物，营养价值更高，这些都是性温补的食材，还可以中和绿豆的寒凉性，孕妇食用更健康。绿豆稀饭含有淀粉、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、叶酸、矿物质等营养成分。

孕妇由于生理反应，有的人会产生食欲下降的现象，尤其是夏季更容易吃饭没胃口，而绿豆营养丰富，做成稀饭以后适量食用还能促进食欲，因此夏季孕妇可以适量食用绿豆稀饭。绿豆性凉，本身体质寒凉的孕妇需要谨慎食用绿豆，以免增加身体中的寒气。