酱酒主要是什么味道？有没有好喝还实惠的酱酒？

Question

酱酒主要是什么味道？有没有好喝还实惠的酱酒？

Answer 1

酱酒最经典的味道就是酱香浓郁，主要是在酿造发酵过程中，会产生大量的酱油酸等酱香味的物质，闻起来会非常优雅、细腻，没有那种刺激冲鼻的味道。喝起来的口感是醇厚且带点甜味的，这因为在发酵过程中可能会产生类似葡萄糖、果糖之类等糖类物质，而且酱酒的年份越久，酱香气就越浓郁，口感就越醇厚，所以陈年酱酒会更好喝。提到好喝且实惠的酱酒，可以试试酣客酱酒，它的生产基地在茅台镇，这个地方所生产的酱酒就非常正宗，酱香味浓郁、醇厚，空杯留香时间也更长。像是宴请贵客，可以试试酣客酱酒?经典版；自己家人喝，标准版就很不错；至于办喜宴，可以试试酣客酱酒?喜庆版，感觉都不错。