将红豆黑豆等提前浸泡一晚即可煮烂，下面介绍做法：
准备材料：黑豆1把、红豆1把、黑米1把、花生适量、薏米适量、黑芝麻适量、枸杞适量、去核红枣3个
制作步骤：
1、准备好材料
2、将材料浸泡一晚
3、除红枣枸杞外，把所有材料下锅，加水到粥刻度1/2处
4、调煮粥模式，按开始，养生粥熬煮2小时
5、最后把红枣枸杞倒入粥里，盖上盖子，按保温，焖10分钟，就可以了
6、盛出即可食用
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-09-11
一、稀饭煮不烂，黑豆和红豆煮不烂的原因：
第一是因为红豆和黑豆没有提前浸泡。
第二是煮粥的时间太短。
二、解决方法如下：
1、将红豆和黑豆提前用清水浸泡一夜。
2、将大米、红豆和黑豆洗净放入锅中，加入适量水。
3、大火烧开后，转小火煮1个小时左右，待红豆和黑豆熟烂了即可。
4、用高压锅煮粥，只需将材料放入锅中，加压15分钟即可煮熟。
第一是因为红豆和黑豆没有提前浸泡。
第二是煮粥的时间太短。
二、解决方法如下：
1、将红豆和黑豆提前用清水浸泡一夜。
2、将大米、红豆和黑豆洗净放入锅中，加入适量水。
3、大火烧开后，转小火煮1个小时左右，待红豆和黑豆熟烂了即可。
4、用高压锅煮粥，只需将材料放入锅中，加压15分钟即可煮熟。
第2个回答 推荐于2017-09-23
豆子要提前浸泡，这样才能煮烂，最好提前一天就把豆子泡上。另外，你可以一次煮好很多豆子和其他杂粮，分成小份冻在冰箱里，煮粥的时候拿一份放进去就行了。
加碱的话会有一股异味，个人觉得不太好。本回答被提问者采纳
加碱的话会有一股异味，个人觉得不太好。本回答被提问者采纳
第3个回答 2008-02-27
煮粥时千万不要放碱，那样会破坏掉大量的营养成分。只有感觉口感好，但没有任何营养，长时间服用这样的粥，会得结石病，非常危险。
将要煮的粥料提前8小时浸泡，浸泡后放入锅中，一次性将水添够，中途不得加水。大火煮开，转入小火，20－30分钟后用手勺不停的朝一个方向搅动，直至粥变粘糊，即可食用。
（根据量）所需时间大约50分钟左右。
将要煮的粥料提前8小时浸泡，浸泡后放入锅中，一次性将水添够，中途不得加水。大火煮开，转入小火，20－30分钟后用手勺不停的朝一个方向搅动，直至粥变粘糊，即可食用。
（根据量）所需时间大约50分钟左右。
参考资料：29年的烹饪经验
第4个回答 2008-02-27
我一般都不泡的，因为经常就会忘了先泡上，所以用高压锅煮，等高压锅开始冒蒸汽了，就把火调小，慢火煮，延长一下时间，就绝对没问题了
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