人不吃盐不会死,但是会影响身体的各项机能。
长期不吃盐的危害:
1、大脖子病。食盐不仅是一个重要的调料品,还可以维持人体正常发育一些不可或缺的微量元素,因为食盐是从海中提炼出来的,所以富含很多的碘元素。少了食盐的帮助,人在成长过程中会出现一些其他的问题,比如说新闻上热烈报导了一个消息,有一个村因为缺乏食盐而患上了大脖子病。
2、影响发育。在原早的古代人们是没有盐的,盐都是一些贵族所用所以呢,一些平民吃不起盐,就没有力气工作。除此之外,还会患病,会无所事事及无法集中注意力。盐不仅是重要的调味品,也是维持人体正常发育不可缺少的物质。
3、损害神经。食盐也是可以控制神经系统的一个东西。如果人们长期不吃食盐,神经系统会出现问题,如果神经系统出现了问题,人将会出现其他的毛病,诱发很多的疾病产生。
因为神经系统传递信息,需要食盐提供纳离子,所以要通过食用食盐来得到神经系统所需要的钠离子。如果人类不需不吃盐的话,那么神经系统会因为没有在纳离子的参与从而变得十分虚弱。
4、破坏渗透压。除此之外,食盐还可以调节大家体内的水分饱和程度,并且可以维持细胞的渗透和挤压。并且,食盐还可以帮助大家促进胃的消化能力,参与胃酸的形成,因为食盐呈碱性,还可以让胃中蛋白酶在作用的时候保持酸碱度综合,不至于太高,或者太低。
扩展资料:
需要少吃盐的人:
1、常头疼的人。很多人都曾有这样的经历,吃了一顿丰盛的大餐之后,就容易发生头疼的情况。有最新研究让受试者分别食用高盐、中盐、低盐的饮食各30天,结果发现,每天吃8克盐的人比那些吃4克盐的人头疼次数多1/3以上。无论具体吃哪种食物,只要吃盐的量多,都会有同样的反应。这项研究证实,多吃盐可能与头疼密切相关。经常有头疼烦恼的朋友们,不妨试试少吃盐。
2、易水肿的人。体内的水分潴留情况和摄入钠的数量密切相关。一些血液循环不好的女性,虽然心脏、肾脏并无疾病,但却容易发生轻度的水肿,特别是月经来潮前几天,这种情况更为明显,脸上都看起来肿肿的。激素水平带来的水分潴留增加状态,再加上大量摄入盐的作用,会加剧腹胀、脸肿、头疼等不适感觉。研究早已发现,高盐饮食会促进组织水肿。长期苦于经前期综合征(疲劳无力、情绪不稳)的女性,应当在经期之前主动控盐,吃较为清淡的食物。
3、慢性咽炎的人。在食用盐含量高的食物之后,很多人都能明显感觉到咽喉黏液增加,嗓子不清。咽喉经常发炎、咳嗽不适的人,都不能吃太咸、太辣、油炸、熏烤的食物,表面盐分过多的炒货如炒瓜子、炒花生、加了盐的各种坚果等零食也都要少吃。
4、皮肤差的人。吃盐多的时候,由于渗透压的作用,身体组织的水分会减少,排出身体的水分会增加,也不利于皮肤保水。因此,少盐饮食是改善皮肤质量的一个重要措施。
5、胃不好的人。和含盐少的食物相比,盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的黏度,使它对胃壁的保护作用下降,食物中的各种有害物质更容易作用于胃壁,因而会促进多种胃病的发生。流行病学调查表明,盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。
6、骨质疏松的人。钠摄入量过多的时候,身体会努力排钠,但同时会增加尿钙的排出量。对于骨质疏松的人来说,这简直是雪上加霜。所以,遵从“少吃盐等于多补钙”这句话一点没错。
7、肾病患者。多余的钠要从肾脏排出,所以多吃盐就会大大加重肾脏的负担。因此,肾病患者要严格控盐。
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