营养分析
1、芋苗中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
2、其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用。
3、芋苗含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
4、芋苗为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。
5、芋苗含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
桂花糖芋苗的做法步骤
步骤1、芋苗就是小芋头去皮,切成小块
步骤2、放入砂锅中,加入水烧开转小火,倒入红糖,煮至芋苗熟烂,开大火煮
步骤3、藕粉用水稀释一下倒入,一边倒一边用勺子不停的搅动,汤汁变得越来越浓稠
步骤4、撒入桂花
步骤5、藕粉要适量,不要太多,浓稠适中的样子就好,这个时候可以关火
步骤六、完成,特别适合女性朋友,生理期可以多吃
参考资料:百度百科-桂花糖芋苗
营养分析
1、芋苗中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
2、其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用。
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3、芋苗含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
4、芋苗为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。
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5、芋苗含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
桂花糖芋苗的做法步骤
步骤1、芋苗就是小芋头去皮,切成小块
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步骤2、放入砂锅中,加入水烧开转小火,倒入红糖,煮至芋苗熟烂,开大火煮
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步骤3、藕粉用水稀释一下倒入,一边倒一边用勺子不停的搅动,汤汁变得越来越浓稠
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步骤4、撒入桂花
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步骤5、藕粉要适量,不要太多,浓稠适中的样子就好,这个时候可以关火
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步骤六、完成,特别适合女性朋友,生理期可以多吃
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参考资料:/baike.baidu.com/item/%E6%A1%82%E8%8A%B1%E7%B3%96%E8%8A%8B%E8%8B%97/10818959"target="_blank"title="百度百科-桂花糖芋苗">百度百科-桂花糖芋苗