芋苗的功效与作用

Question

芋苗的功效与作用

Answer 1

营养分析

1、芋苗中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

2、其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。

3、芋苗含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

4、芋苗为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。

5、芋苗含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

扩展资料:

桂花糖芋苗的做法步骤

步骤1、芋苗就是小芋头去皮，切成小块

步骤2、放入砂锅中，加入水烧开转小火，倒入红糖，煮至芋苗熟烂，开大火煮

步骤3、藕粉用水稀释一下倒入，一边倒一边用勺子不停的搅动，汤汁变得越来越浓稠

步骤4、撒入桂花

步骤5、藕粉要适量，不要太多，浓稠适中的样子就好，这个时候可以关火

步骤六、完成，特别适合女性朋友，生理期可以多吃

参考资料:百度百科-桂花糖芋苗

Answer 2

营养分析

1、芋苗中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

2、其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。

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3、芋苗含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

4、芋苗为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。

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5、芋苗含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

扩展资料:

桂花糖芋苗的做法步骤

步骤1、芋苗就是小芋头去皮，切成小块

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步骤2、放入砂锅中，加入水烧开转小火，倒入红糖，煮至芋苗熟烂，开大火煮

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步骤3、藕粉用水稀释一下倒入，一边倒一边用勺子不停的搅动，汤汁变得越来越浓稠

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步骤4、撒入桂花

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步骤5、藕粉要适量，不要太多，浓稠适中的样子就好，这个时候可以关火

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步骤六、完成，特别适合女性朋友，生理期可以多吃

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参考资料:/baike.baidu.com/item/%E6%A1%82%E8%8A%B1%E7%B3%96%E8%8A%8B%E8%8B%97/10818959"target="_blank"title="百度百科-桂花糖芋苗">百度百科-桂花糖芋苗

Answer 3

大量研究结果表明,糖尿病、心血管病等“富贵病”的发病率与膳食纤维的摄入量有关。作为人类“第七营养素”的膳食纤维虽然不具有营养价值,但能预防和治疗多种疾病,如糖尿病、高血压、直肠癌和痔疮等。芋头苗中含有大量的膳食纤维,在桂东南,用芋头苗做成的酸料已经产品化,并深受人们的青睐。从芋头苗中提取水不溶性膳食纤维能预防和治疗多种疾病,如糖尿病、高血压、直肠癌和痔疮等。

Answer 4

大量研究结果表明,糖尿病、心血管病等“富贵病”的发病率与膳食纤维的摄入量有关。作为人类“第七营养素”的膳食纤维虽然不具有营养价值,但能预防和治疗多种疾病,如糖尿病、高血压、直肠癌和痔疮等。芋头苗中含有大量的膳食纤维,在桂东南,用芋头苗做成的酸料已经产品化,并深受人们的青睐。从芋头苗中提取水不溶性膳食纤维能预防和治疗多种疾病,如糖尿病、高血压、直肠癌和痔疮等。