第1个回答 2012-07-30
在仁怀、在遵义、在贵州,无论你走进城市还是乡村,不管你在豪华的宾馆酒楼,还是在清新的农家乐,人们都可以发现她的身影,她就是镇酒----仁怀市茅台镇五星酒厂生产的主打酱香型白酒品牌。
成立于1993年的五星酒厂从当初的一个小作坊,如今已经发展成为一家拥有固定资产1亿多万元,流动资产近2.5亿元,年销售额过亿的酒类生产、研发、销售的综合性企业。2008年,她成功入选遵义市“一大十星”名酒企业行列,2011年获得“贵州十大名酒”提名奖,这其中到底有什么秘诀,等待着人们去解读……
追寻镇酒,让我们去揭开她那神秘的面纱。
结实的身材,微圆的脸庞,再戴上一幅眼镜,五星酒业公司董事长、总经理焦永权显得那么儒雅。
焦永权是茅台镇人,然而,茅台焦氏祖籍却是陕西西安。有焦氏家谱可考的是,“世为长安望族”。明朝弘治、正德年间,焦氏其中一支迁往四川富顺定居。
富顺是中国井盐的发祥地之一,自贡的第一口盐井-----富顺盐井就诞生在这座古老的县城。焦氏在富顺的盐场逐渐兴旺发达,后来,其中一支再次举家迁往赤水河畔的茅台镇------这里是川盐入黔的重要集散地。
贵州不产盐,老百姓所用食盐全部来自于外省,贩卖食盐的利润极为丰厚。焦氏一家利用其广泛的人脉关系,顺理成章地获得了官府的食盐专卖权,并开设了商号经营。到了清代的乾隆年间,焦氏家族的生意在贵州得到了大发展,到光绪年间,其“永盛隆”商号更是成为当时的八大盐号之一。
俗话说,皇帝爱长子,百姓爱幺儿。焦氏的小儿子焦国禄后来掌控了“永盛隆”商号。由于生意的需要,焦国禄经常宴请盐商及官方人士,于是,他又在茅台一处名叫马耳坳的地方修建了烧坊酿酒。酿出的酒品质上乘,人们饮后赞不绝口。见到人们如此欣赏,焦国禄又将其作为礼品馈赠给往来客户和亲朋好友。随着生产规模的逐渐扩大,焦国禄将其烧坊命名为“富顺烧坊”,酒也销售给往来客商,并远销四川等地,富顺烧坊因此盛极一时。当地村民如今仍称“马耳坳”为“酒坊”,可见当时富顺烧坊的影响极为深远。
焦国禄为人实在、经商诚信。他立下规矩:做老实生意,童叟无欺;对家里的帮工、伙计不得打骂、欺凌;要善待佃户;对上门乞讨的穷人务必施舍。这些家规一直延续到现在,他们遵循祖训,恪守诚信,作为在商场中安身立命的根本。
上个世纪九十年代初,随着社会主义市场经济体制的逐渐完善,担任公职的焦氏后裔焦永权毅然“下海”,利用祖辈传授的酿酒秘方,创办了茅台镇五星酒厂。
为了纪念焦氏家族在茅台历史的辉煌成就,感恩故土亲人,传承传统工艺,五星酒厂将其产品命名为“镇酒”。焦永权说,镇酒,一方面表明其来源于举世闻名的茅台镇;另一方面还蕴藏着深厚的含义,所谓镇,即为镇定、镇定自若、镇服。男子汉大丈夫立足于世,须有临危不乱、敢于担当的勇气,镇酒的内涵,无疑就是男子汉精神的最好诠释。
焦永权认为,身处中国白酒之心的茅台镇,踏踏实实酿造老百姓喜欢的酱香型白酒,定位于打造中国中档酱香第一品牌,才是五星酒厂振兴发展之路。正是因为如此,在近二十年的发展历程中,五星酒厂的销售踏踏实实从基层做起、从乡镇从做起,展开了镇酒从“农村包围城市”的发展策略。本回答被网友采纳