能的哦。.做肉汤时，放几块橘皮，不仅可以使汤味鲜美，还没有油腻的感觉。 用来做红烧肉也是很香的
橘子皮味苦，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效。炖汤少放好，多了有疗效，且味道就差了。所以放多少，就看你了呵
酸甜可口的桂花酸梅汤的汤料食材里就含有橘子皮。不过大家一般都叫他陈皮了呵。这是这汤的食材图，我给你找来了，觉得满意的话，要采纳哦。O(∩_∩)O谢谢
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第1个回答 推荐于2017-09-05
不可以煲汤喝，鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康。近年来，为了防止橘子树遭病虫害，从开花到结果期间，要多次喷洒农药，而且大部分农药不能分解，一旦残留在橘子表面，就很难去除。此外，为了防止细菌侵入橘子内，果农摘下橘子后，大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂能抑制橘子表面的细菌、延长保鲜期，这虽然对果肉没有影响，但在橘子皮上难以避免会残留有部分毒素。用这种鲜橘子皮直接泡水煲汤喝，可能对健康产生不利影响。
第2个回答 2014-09-09
晒干桔子皮完全可煲汤，农药已经挥发了
第3个回答 2014-09-09
不仅有农药还有工业蜡
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