调兵山市大明镇的特色小吃豆腐皮的做法？

Question

我想知道那豆腐皮上浇的汁是怎么做的，求答案？谢谢，做好把配料什么的详细步骤说一下。

Answer 1

1.锅里放水烧开。 2.把辣椒面、味素、盐 倒入锅内，少放些生抽。 3.等锅再次开时 放入搅拌好的淀粉，边倒边搅拌锅里的水，直到感觉粘稠度合适为止。 4.把芝麻、孜然。 关火完活。 PS.自己想吃什么风格的 也可以自己加点东西。 比如喜欢吃甜的加点蜂蜜、 喜欢吃酸的加点醋、 豆皮就不用说了把！ 切成2厘米的条后 拿温水泡开就可以了