首先明确的回答，没有专业好坏之分，只有自己兴趣之分。
我们再来稍稍详细分析这两个专业的内容与延伸：
1：人力资源管理分六大模块，
人力资源规划----招聘与配置----培训与开发----绩效管理----薪酬福利管理----劳动关系管理
这六大模块的内容会在学习中详细讲到，每一个模块都会有针对性专业知识架构，而且在企业中得到运用的部分也是很多的。
2.会计学，从比较基础的会计学原理开始，到中等难度的成本会计、管理会计、会计电算化、审计、审计案例分析、经济法等，再到比较深奥的税法、财务管理、高级成本会计、高级管理会计等课程。
专业延伸：
首先定位，人力资源是一门软实力专业，他有很强的专业性但又不太容易凸显出个人的学习成果，而且目前中国公司的人力资源大多数都是停留在理论模型里，搞形式化主义较多，如果楼主想在人力资源的道路上发展首先对自己有清晰的定位，自己将来做什么职位，因为很多公司人力资源专员招聘时，其实做的是文员的职务内容，说不好听一些就是有学历的勤杂工，这种例子屡见不鲜，把人力资源的功能性抹杀的企业，在中国不计其数，而人力资源经理或者总监的职务都是高层领导的嫡系或关系户，凭自己专业实力和管理能力上台的凤毛麟角。这样就需要楼主有一个清晰的定位。
但是人力资源随着社会发展跟企业竞争的需要，慢慢的大部分老板都会转变思路，发现企 业人力资源管理的位置，需要的是伯乐而不是勤杂工。具体需要多久，我个人相信是15年 之内。此行业最高境界是人才投资，不过需要有很大的魄力，超远的眼界，超现的思维境 界，从古至今中国做到的前辈也是寥寥无几。
会计学，同样是一门很内涵的专业，全世界的会计都在同用一种会计规则，从基础的“有借必有贷，借贷必相等”到会计的6大表格编制，从基础的报税到后来的合理避税，这都是非常有技术含量的工作，在定位方面，如果一个会计人员从业，至少可以解决个人的温饱问题，而且各个行业都需要会计人员，各个行业的会计记账方法又有不同之处，会计人员失业率目前在中国不算太高，因为会计掌握着企业的核心机密，而且会计行业有非常得天独厚的先天优势，就是大部分老板都不懂会计，工作时间里一般有权限查你帐的了了无几，税务局，审计局，这些单位来查账，一般吃吃喝喝（潜规则一下）都过去了，而且花的不是你的钱，还能广交人脉。这个专业从古至今，账房先生的社会地位都比较高。此专业想学精进就需要大量的业务知识跟自己用心了，最高境界就是资本运营，是所有食物链的最顶端，此类人才各个企业争相抢夺，罗斯柴尔德曾经说过“只要我掌握货币发行权，我不在乎谁制定法律”
楼主可以相应多了解一下这2个行业与专业知识，根据自己实际情况来区别与选择。
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