（一）观察
观察，是人们有效地探索世界，认识事物的一种极为重要的心理素质。被称为智力窗口的观察力，是人们顺利地掌握知识、完成某种活动的基本能力。一个学生学习的好坏，能力的高下，往往与他们对客观事物反应的敏锐度和对科学知识探索的细密度有着极为密切的关系。世界上许多科学的发明和创造，很大程度上取决于科学家对客观事物一系列的敏锐、细微、准确、深刻的观察。英国生物学家达尔文在谈到，观察对他取得科学成就所起的作用时说：“我既没有突出的理解力，也没有过人的机智，只是在觉察那些稍纵即逝的事物并对其进行精细的观察的能力上，我可能在众人之上。”①可见，观察是获得一切知识的首要步骤，也是一切创造发明的必要条件。因此，有经验的老师，在日常的教学中都十分注重对学生这种基本能力的发展和培养。
在化学教学中，发展学生的观察能力有着丰富的内容和广泛的途径。
例如，物质的状态、颜色、气味、熔点、沸点、密度、溶解度、挥发性、酸碱性等都是可以观察的，化学变化中物质的能量、质量、颜色变化、沉淀和气体的生成也是可以观察的，还有教学的直观辅助材料如图表、模型等也可以观察。
下面扼要介绍培养学生观察能力的一些具体做法。
1.观察目的要明确
教学上要求学生在观察、感知的活动中，促进大脑感受区域和储存区域功能的发展，获取经验信息，增长知识，这就需要有明确的观察目的。否则，来自视觉85％的经验信息，将要成为一堆乱麻，失去应有的作用，而不能在明确的目的要求指导下，有步骤地使之成为系统的、完善的、和谐的知识。
例如，利用镁燃烧的演示实验而形成化学变化这个概念时，教师应向学生强调注意力集中观察镁燃烧后的产物氧化镁的颜色、状态和硬度，而不要因镁燃烧放出的耀眼强光而分散注意力。
2.观察计划要周密
在观察之前确定观察目的后，就有了一定的观察任务，还必须拟定出周密的观察计划，去完成这个任务，这样能预见被观察现象的各个方面，避免自觉的偶然性和自发性。无论观察过程是短暂的或长久的，在计划中都应该有目的、有步骤、有重点、有中心，才不至于挂一漏万，顾此失彼。尤其是有些实验现象稍纵即逝，若无计划，就会失去观察机会。
由于这一系列反应过程进行得很快，对各种变化学生往往区分不清，眼花缭乱，把握不住整个变化过程。针对这种情况，教师可以采用定向重复观察的方法，让学生由局部到整体，逐步观察整个变化历程，并采用恰当方式让学生注意力高度集中，训练学生视感觉的敏捷性和思维跟踪的速度，由重复训练迁移到其它新的快速反应情境，让学生观察。
3.全面地进行观察
良好的观察力是要求有目的、有计划、有系统地精确而全面地进行观察。任何一种事物不仅它本身具有一定的内在联系，而且各种事物之间也存在着一定的关系和联系。因此，我们在观察时，善于在事物和现象之中，注意到各种极不显著而又非常重要的属性和特征，有步骤有条理地运用下述4种方式去指导学生进行观察。
（1）按事物本身的结构来说，观察可以由外（左、上）到内（右、下），也可以由内（右、下）到外（左、上），可以由局部到整体，也可以由整体到局部。
（2）按事物外部的特征来说，可以由微（小）到显（大），也可以由显（大）到微（小）。
（3）按事物所处的空间来说，观察既可以由近及远，也可以由远及近。
（4）按事物出现的时间来说，观察可以由先到后。
通过以上4种方式进行观察，不仅可以保证学生输入的信息有系统，有条理性，而且这样的信息也就便于智力活动对它进行加工编码，从而提高活动的速度和正确性。
4.观察和思维相互渗透
人的大脑功能分为感受、储存、判断、想象4个区域。通过观察，在感知活动中，相应地触发储存区记忆和判断区思维的活动。实验证明：在观察过程中，参与积极的思维活动，可以增进对事物的理解程度。就是说，一边看，一边想，一边想，一边看，经过如此反复活动的过程，可以促进对客观事物更深刻的质的认识和记忆，有利于人们迅速、完整、真实地掌握客观事物。这是观察和思维相互渗透的突出意义。观察得愈深入，思考得愈深刻，就愈能从大量的自然现象、社会现象中，获得规律性的东西。爱迪生就是在英国科学家戴维制成第一盏弧光灯，后来法拉第发现电磁感应现象成功地设计出一台发电机的基础上，根据人们渴望用电照明的社会需要，看看、想想，想想、看看，经过较长时间的观察和思维相互渗透的活动，终于成功地发明了电灯。因此说，人们在观察的过程中，调动积极的思维活动，对训练观察能力，促进学生积极思维有创造性意义。
（二）实验
在自然科学研究中，实验是一种不可缺少的方法。它对现代化学发展起着重要作用。如X射线发现的实验，显示着有许多未知的新领域有待人们去探索。电子的发现实验，证明了原子不可分的经典理论在实验面前破产。实验方法的改进，促使研究由宏观低速的领域进入到微观高速领域。放射性发现的实验打开了微观世界的窗户。实验方法在化学发展过程中促进了新理论的诞生与发展。
在化学教学中用实验方法去探求知识，就能很好地培养学生的观察能力、思维能力、动手能力和创造能力。
1.观察在实验中的重要作用
任何实验和观察都有着密切的联系，观察是实验的基础，实验是观察的深入，在化学实验方法中，科学的、全面的观察尤其具有特殊的关键作用。
如学生在制备Al（OH）3时，因为NaOH稍过量即得不到应有的白色沉淀，如果改用氨水代替NaOH，就可得到Al（OH）3白色沉淀。通过实验观察，引导学生透过复杂的表面现象，经过分析研究，找到事物的内在本质，才能够有所发现。这样学生也就理解为什么制Al（OH）3时，要采用氨水而不用NaOH溶液了。
2.通过实验培养学生的思维能力
化学是一门以实验为基础的学科，学生掌握的化学知识很多是用实验教学手段，通过他们观察，积极思维后得出结论。如何加强实验教学活动而达到同时对学生思维能力的培养是教学成败的关键之处，也是师生双边活动中的重要环节。
例如，教师在讲钠和水反应时，要做好演示实验（有条件的学校可采用投影幻灯）。在演示前，应向学生提出思考题并注意仔细观察：①把钠投入水中以后，钠沉在水底，还是浮在水面上；②和水反应时会发生什么现象；③滴有酚酞溶液的水的颜色是否有变化等，以引起学生的注意。
实验时，学生能观察到下列现象：
（1）钠投入水中后，浮在水面上；
（2）钠立即和水发生反应，并有气体产生；
（3）同时金属钠熔化成小圆球；
（4）小圆球在水面上向各个方向迅速游动；
（5）有嘶嘶的声响发出，最后小圆球消失；
（6）反应后的水溶液能使酚酞指示剂变红。
在上述基础上，教师再作进一步演示，证明产生的气体是氢气。最后，教师可引导学生解释上述的一系列现象，以培养学生思维能力。在学生解释的基础上再进行小结。
3.动手能力是化学实验成功的基础
动手能力是指用双手和体力作用于客观物体，进行实验、加工和制作物品等的能力。如果说观察力、思维力属于“用脑”，那么动手能力就属于“用手”。我们对于发展学生智力的要求，应当是“手脑并用”。故培养学生动手能力是发展学生智力不可缺少的部分。
化学实验是通过人的双手去使用各种仪器和药品，安装各种复杂的仪器进行各种化学操作。如注重严格控制实验的条件，分析实验中出现的异常现象、做好实验观察和记录、实验结果的评价和处理等。有计划、有目的地培养学生动手能力，使他们具备一定的科学素质，运用化学实验方法乃是最重要的途径。
4.化学实验可以培养学生的创造力
化学基础知识和化学研究方法是不可分割的、紧密联系的，对教材中验证规律的实验，应先引导学生弄清实验的设计和构思以及实验的研究方法，培养他们树立以实验为基础的科学研究思想和设计实验的能力，让学生逐步学会化学研究的实验方法，为他们深入学习以及将来从事科研工作奠定一个良好的基础。例如讲授质量守恒定律时，通过实验和分析得出定律后，教师还应注重启发学生回忆实验的设计思想，此时可向学生提出思考性问题，促进学生进一步思考。①通过实验如何验证这一定律？②这个验证方法是如何提出来的？（这就是实验的设计思想）③其思考方法有无典型性？在学生讨论的基础上，教师应着重提出教材中提出的实验程序不是凭空而来的，而是根据一定的实验目的，一定的研究方法的要求所设计的。比如“理想气体状态方程”就是采用“控制条件”的实验方法总结出来的。从而使学生学习采用“控制条件”的实验方法。这样引导，对他们进行基本科学方法训练，提高利用实验解决化学问题的创造能力是大有裨益的。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考