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有人知道柚子茶的做法吗。请赐教。
如题所述
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推荐答案 2006-02-21
转载一篇韩国柚子茶的做法,
原著:sohu美食厨房,色尘
1.用削皮工具刮下皮来
2. 将皮都切成细丝(只要薄薄的那层黄色皮,白色的瓤不要)
3. 一个大柚子有这么一大碗“肉肉”
4. 用食品加工机将果肉打成泥
5. 柚子皮丝和果泥一起放入不锈钢锅中,加200g冰糖,小火熬制1-2个小时
6. 一个小时后,俺就熬成这样稠稠的样子了(对了,熬制中要加半杯到一杯水)
7. 待凉后,拌入150g-200g蜂蜜,装入干净的瓶子里,放入冰箱保存。`
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其他回答
第1个回答 2006-02-21
柚子皮 切片 晒干
然后就可以了
第2个回答 2006-02-21
外面有卖的,还是直接买吧
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