什么是有机物?

如题所述

有机物即有机化合物。含碳化合物(一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐、金属碳化物、氰化物除外)或碳氢化合物及其衍生物的总称。有机物是生命产生的物质基础。
  与机体有关的化合物(少数与机体有关的化合物是无机化合物,如水),通常指含碳元素的化合物,但一些简单的含碳化合物,如一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐、金属碳化物、氰化物、碳酸(H2CO3)、硫氰化物等除外,其中心碳原子是以氢键结合。除含碳元素外,绝大多数有机化合物分子中含有氢元素,有些还含氧、氮、卤素 、硫和磷等元素。已知的有机化合物近8000万种。早期,有机化合物系指由动植物有机体内取得的物质 。自1828年维勒人工合成尿素CO(NH2)2后,有机物和无机物之间的界线随之消失,但由于历史和习惯的原因,“有机”这个名词仍沿用。有机化合物对人类具有重要意义,地球上所有的生命形式 ,主要是由有机物组成的。
  其特点主要有:
  多数有机化合物主要含有碳、氢两种元素,此外也常含有氧、氮、硫、卤素、磷等。部分有机物来自植物界,但绝大多数是以石油、天然气、煤等作为原料,通过人工合成方法制得。 和无机物相比,有机物数目众多,可达几百万种。有机化合物的碳原子的结合能力非常强,互相可以结合成碳链或碳环。碳原子数量可以是1.2个,也可以是几千、几万个,许多有机高分子化合物甚至可以有几十万个碳原子。此外,有机化合物中同分异构现象非常普遍,这也是造成有机化合物众多的原因之一。 有机化合物除少数以外,一般都能燃烧。和无机物相比,它们的热稳定性比较差,电解质受热容易分解。有机物的熔点较低,一般不超过400℃。有机物的极性很弱,因此大多不溶于水。有机物之间的反应,大多是分子间反应,往往需要一定的活化能,因此反应缓慢,往往需要催化剂等手段。而且有机物的反应比较复杂,在同样条件下,一个化合物往往可以同时进行几个不同的反应,生成不同的产物。
  有机物使骨柔韧
定义
  有机物通常指含碳元素的化合物,或碳氢化合物及其衍生物总称为有机物。
  说明 :
  1.有机物是有机化合物的简称。目前人类已知的有机物达8000多万种,数量远远超过无机物。
  2.早先,人们已知的有机物都从动植物等有机体中取得,所以把这类化合物叫做有机物。到19世纪20年代,科学家先后用无机物人工合成许多有机物,如尿素、醋酸、脂肪等等,从而打破有机物只能从有机体中取得的观念。但是,由于历史和习惯的原因,人们仍然沿用有机物这个名称。
  3.有机物一般难溶于水,易溶于有机溶剂,熔点较低。绝大多数有机物受热容易分解、容易燃烧。有机物的反应一般比较缓慢,并常伴有副反应发生。
  4.有机物种类繁多,可分为烃和烃的衍生物两大类。根据有机物分子中所含官能团的不同,又分为烷、烯、炔、芳香烃和醇、醛、羧酸、酯等等。根据有机物分子的碳架结构,还可分成开链化合物、碳环化合物和杂环化合物三类。
  5.有机物对人类的生命、生活、生产有极重要的意义。地球上所有的生命体中都含有大量有机物。
编辑本段
有机代表物质的物理性质

  1. 状态
  
  固态:饱和高级脂肪酸、脂肪、TNT、萘、苯酚、葡萄糖、果糖、麦芽糖、淀粉、纤维素、醋酸(16.6℃以下)
  气态:C4以下的烷烃、烯烃、炔烃、甲醛、一氯甲烷
  液态:油 状: 硝基苯、溴乙烷、乙酸乙酯、油酸
  粘稠状: 石油、乙二醇、丙三醇
  2. 气味
  无味:甲烷、乙炔(常因混有PH3.H2S和AsH3而带有臭味)
  稍有气味:乙烯 特殊气味:苯及同系物、萘、石油、苯酚
  刺激性:甲醛、甲酸、乙酸、乙醛
  甜味:乙二醇、丙三醇、蔗糖、葡萄糖
  香味:乙醇、低级酯
  苦杏仁味:硝基苯
  3. 颜色
  白色:葡萄糖、多糖 淡黄色:TNT、不纯的硝基苯 黑色或深棕色:石油
  4. 密度
  比水轻的:苯及苯的同系物、一氯代烃、乙醇、低级酯、汽油
  比水重的:硝基苯、溴苯、乙二醇、丙三醇、CCl4.氯仿、溴代烃、碘代烃
  5. 挥发性
  乙醇、乙醛、乙酸
  6. 升华性
  萘、蒽
  7. 水溶性 :
  不溶:高级脂肪酸、酯、硝基苯、溴苯、烷烃、烯烃、炔烃、苯及同系物、萘、蒽、石油、卤代烃、TNT、氯仿、CCl4 能溶:苯酚(0℃时是微溶) 微溶:乙炔、苯甲酸
  易溶:甲醛、乙酸、乙二醇、苯磺酸
  与水混溶:乙醇、苯酚(70℃以上) 、乙醛、甲酸、丙三醇
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第1个回答  2012-05-01
有机物(又称organic matter)即有机化合物。   有机物是生命产生的物质基础。[1]   有机物是有机化合物的简称。目前人类已知的有机物达 8000 多万种,数量远远超过无机物。   如一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐、金属碳化物、氰化物、碳酸( H2CO3 )、硫氰化物等除外,其中心碳原子是以氢键结合。除含碳元素外,绝大多数有机化合物分子中含有氢元素,有些还含氧、氮、卤素、硫和磷等元素。已知的有机化合物近8000万种。早期,有机化合物系指由动植物有机体内取得的物质。自1828年维勒人工合成尿素后,有机物和无机物之间的界线随之消失,但由于历史和习惯的原因,“有机”这个名词仍沿用。有机化合物对人类具有重要意义,地球上所有的生命形式,主要是由有机物组成的。   有机物对人类的生命、生活、生产有极重要的意义。地球上所有的生命体中都含有大量有机物。
第2个回答  2012-05-01
有机化合物(organic compound)主要由氧元素、氢元素、碳元素组成。有机物是生命产生的物质基础。脂肪、氨基酸、蛋白质、糖、血红素、叶绿素、酶、激素等。生物体内的新陈代谢和生物的遗传现象,都涉及到有机化合物的转变。此外,许多与人类生活有密切关系的物质,例如石油、天然气、棉花、染料、化纤、天然和合成药物等,均属有机化合物。

自己的理解就是含CHO的化合物本回答被网友采纳
第3个回答  2012-05-01
有机化合物(organic compound)主要由氧元素、氢元素、碳元素组成。有机物是生命产生的物质基础。脂肪、氨基酸、蛋白质、糖、血红素、叶绿素、酶、激素等。生物体内的新陈代谢和生物的遗传现象,都涉及到有机化合物的转变。此外,许多与人类生活有密切关系的物质,例如石油、天然气、棉花、染料、化纤、天然和合成药物等,均属有机化合物。
第4个回答  2012-05-01
通常人们把含有碳元素的化合物叫做有机化合物,简称有机物,但并不是所有含碳的都是,像一氧化碳、二氧化碳、碳酸钠、碳酸氢钠等。
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