韭菜有虫能不能吃？
一个很实际的问题，迫切需要大家的帮忙，特别是专业人士。
大家现在都知道外面买的韭菜都灌药，怕春天这头茬韭菜有虫（韭蛆），可春天这头茬韭菜很漂亮很香的，所以自己家里也种了些，就是因为不敢吃外面的毒韭菜，可一到这春天时候韭菜就会生虫子（韭蛆），特别是那韭菜心里，黄黄的小小的蠕动的那样子，看起来好恶心，当然多洗几遍也能差不多洗掉，但在心儿里的那些总洗不那么干净，肯定还会留些那样的小虫虫，所以想问下，这样的韭菜能不能吃？？？要是这个也不能吃，外面有毒的更不敢吃，那么春天这又香又嫩的韭菜就都没法吃了，这可怎么办泥？
可以肯定的说，市面上卖的韭菜，你扒开韭菜心看下，只要是没虫子的，都是头年灌过药的，有灌多的有灌少的，大量种的那种菜农，心好一点的可能买些好药，价格很贵。都是头年灌，过了年收，这时候药效已经很弱了，人吃了基本没事，这也就是超市所谓的绿色蔬菜，徒便宜的直接灌敌敌味，记得去年我都看过一则这样的报道，觉得我是危言耸听胡说八道的人，可以当我什么都没说，因为我也没什么别的恶意，我妈说家里种的韭菜，90%以上都会有那种小虫虫，这老辈人都知道的，因为吃了也没什么，所以没人当会儿事儿，这种虫子很小很小，感觉比针尖儿都小，眼神儿好的话刚刚能看出来，黄黄的会蠕动，说实话，我都30的人了，也就去年才刚刚知道，如果不是我妈告诉我，我还不会发现，因为那虫子实在太小了，如果不是故意去看去注意，你根本不会知道韭菜心儿里还会有那样的小虫子
可以吃，韭菜长的虫子韭蛆。韭蛆”生活在地下，专门咬食韭菜的根，会使韭菜根部腐烂、断裂而不能生长。
一般喷洒的农药对这种害虫无效，必须将农药施在地下，灌在韭菜的根部，才能有效除去“韭蛆”。因此，韭菜食用时一定要把根部切掉至少半寸以上。择干净用流水清洗后，浸泡10~15分钟，再用清水冲洗1~2遍就可以了。
扩展资料
韭菜营养价值：韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，
比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
参考资料来源：百度百科-韭菜
参考资料来源：人民网-根要去掉半寸、窄叶的味更浓吃韭菜的七个学问
韭菜的功效与作用
味甘、辛，性温，无毒。为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精，梦遗、噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症，医药常常用于补肾阳虚，精关不固等，是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。
1.补肾壮阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。
2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
3.行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
4.润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，故韭菜叶被称为“洗肠草”。
韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。
一方面看到橘子有虫子恶心，一方面看到完全不生虫子的橘子又不放心而不敢吃！
蔬菜分为三个等级：有机蔬菜，绿色蔬菜，无公害蔬菜。
看样子你的属于最高的有机蔬菜，标准最高也最贵，而有机蔬菜中你想避免此类的虫子的话，只能购买一些生物农药，就是利用微生物来杀死这些虫子，但可能生物农药比较贵！
如果是我，我种了长虫子的韭菜，我照样会吃的，多清洗一下就行了，至少你明白这是你自己种的，只是有虫子，而没有别的了！整个过程你是看得清摸得着的！
就像有人说在饭店吃饭时你看到碗里有抹布头儿的时候你应该庆幸！这个饭店还给你刷了碗！虽然这是个讽刺，但是确实一种总结！本回答被提问者采纳