葡萄酒为什么会有一股血腥味?急急急!感觉好像是人血的味道。

如题所述

一般情况下,这种葡萄酒比较少,如果你买酒的渠道和地点比较靠谱,也就是排除很假的那种假酒的情况,那么,在法国南部或美国纳帕产区有个别的葡萄酒还真有闻起来有股淡淡的血腥味的葡萄酒。
其实,血液本身是没有味道的,我们都知道血液中铁元素含量及其丰富,所谓的血腥味是就铁元素的味道,而有个别葡萄酒产区土壤含有丰富的铁矿石,葡萄根须在生长的过程中,吸收了大量的铁元素,输送到葡萄粒中,直到经过发酵工艺变成葡萄酒这些铁元素都会存在,二这些葡萄酒就会带有所谓的血腥味。如果其他口感和香气都比较不错,那相信这款葡萄酒的质量还是很好的,可以放心饮用。不必担心,供参考
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第1个回答  2021-05-01
含铁量高而已,部分红酒是这样的
第2个回答  2012-04-20
正宗的葡萄酒不应该有血腥味
第3个回答  2012-04-22
坏了吧,,是不是保存的有问题
第4个回答  2012-04-19
是不是买到假货了本回答被提问者采纳
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