寒性的。
葛粉味甘性寒，有生津止渴，清热除烦，解酒的作用，从古至今人们常用作食疗之品。葛粉具有清热解毒、滋补营养、防暑降温、养颜护肤、清除体内垃圾之功效。
在饮酒前依食用方法服用葛粉少量，可避免空腹饮酒或过量饮酒对人体造成的伤害；醉酒者，依食用方法，服用葛粉少量，有解酒醒脑的作用。
扩展资料：
三类人群不宜食用葛粉：
1、体寒湿重者：葛根粉是凉性食物，体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积，容易引发身体不适。食用和饮用一些热属性的食材和茶材可以祛除体内寒气，比如桂圆、山楂、核桃、花生、杏仁、红茶、乌龙茶等。
2、低血压患者：由于葛根粉中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压，所以低血压患者不适合吃葛根粉。治疗低血压主要靠健康生活和食疗食补，建议多吃食材和药材共用的食物，如田七炖鸡、人参炖瘦肉、当归煲羊肉等。
3、低血糖患者：这一点也是葛根素的原因，由于它在降低人体血压的同时还能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根粉。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷类食物可以很好的提升血糖浓度，最好是能戒烟禁酒，能很快恢复血糖水平。
参考资料来源：人民网-小小葛粉竟有这么多功效 3类人不宜食用
葛粉是寒性的，《本草正》：其性凉，易于动呕，胃寒者所当慎用。
葛粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品，它具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。
据《中华人民共和国药典》2010年版 一部，具有解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻、通经活络、解酒毒。用于外感发热头、项背强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻、眩晕头痛、中风偏瘫、胸痹心痛、酒毒伤中。
扩展资料
葛粉功效：据李时珍《本草纲目》、历版《中华人民共和国药典》等记载和江西省中医药研究所研究鉴定，具有清热解毒、滋补营养、防暑降温、养颜护肤、清除体内垃圾之功效，对风火牙疼、口腔溃疡、咽喉肿痛、热咳、高热、头痛、疱疹、皮肤瘙痒、
痔疮、热痢、泄泻、醉酒、前列腺炎等有明显疗效，对预防和治疗高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、癌症、大皮肤肉瘤等有特殊功效。
参考资料来源：百度百科-葛粉
本回答被网友采纳葛根具有清热解毒、降压、降脂、防治心、脑血管疾病、防癌、抗癌、增强人体免疫力、抗疲劳、延缓衰老等功能，可以防治冠心病、心机梗塞、心律失常、动脉粥样硬化、增加脑和冠状血流量、改善脑血液循环。
葛根含有的黄酮类化合物、大豆甙、大豆甙元、葛根素等物质具有促进心、脑血管和视网膜血液流动、舒张平滑肌解痉、抗癌及诱导癌细胞分化、抗氧化、降血糖、降血脂、降血压、解热、解酒、提高记忆力和增强免疫力等功能。临床上主要用于治疗心、脑血管疾病、眼底疾病、突发性耳聋、偏头痛、颈椎病、伤风感冒等。此外，葛根中含有丰富的女性荷尔蒙诱导素的春蕾素醇诱导素，可以起到丰胸、美容等特殊作用，是泰国和欧美女性食疗圣品，效果明显无副作用。现在市场上销售的药品有：葛根片、葛根黄酮片、愈风宁心片、葛根黄酮甙元片、葛根降脂颗粒、葛根汤合剂、葛根素注射液等。
寿乡食客的葛粉有半年多了，味道正宗，加点蜂蜜口感更佳。
功能主治 解表退热，生津，透疹，升阳止泻。用于外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻。本回答被提问者采纳