第1个回答 2018-10-12
用料
主料
西葫芦300g
鸡蛋150g
面粉50g
调料
食盐
适量
调和油
适量
北瓜鸡蛋面饼的做法
1.先准备好一个北瓜
2.用水把北瓜洗干净，然后用刀把北瓜两头切掉
3.准备好擦子和一个干净的盆
4.用擦子把北瓜擦成细丝
5.把擦好的北瓜丝加入适量的盐腌制一会
6.准备好三个鸡蛋
7.把准备好的鸡蛋磕入盛有北瓜丝的盆中
8.用筷子把北瓜和鸡蛋充分搅拌均匀
9.取适量的面粉加入盆中
10.用筷子把北瓜和鸡蛋、面粉充分混合均匀
11.准备好适量的老油
12.在电饼铛上加点适量的油加热
13.用勺子取适量的面糊
14.把取好的面糊摊入电饼铛上加热
15.用铲子适量的翻动一下，直到面糊饼两面成金黄色为止
16.用铲子把烙好的面饼盛入盘子中即可食用
第2个回答 2018-10-12
准备一只碗，用小铁勺（最普通常见的勺子，目测一勺5g）往碗里舀10勺普通面粉（就是低筋面粉），接着打一个鸡蛋进去，先与面粉搅拌一下。最后再往碗里加入适量清水，用勺子不停地搅拌，直至面糊混合液呈光滑无颗粒的流动状态即可。

在面糊里加入2-3小勺白砂糖，继续搅拌均匀。

不粘锅加热至无水干燥状态，倒入适量食用油，转小火持续加热。保持不粘锅在灶台上的平稳，用勺子快速舀三勺面糊混合液（熟练者可直接拿碗向锅内倒入适量的面糊液），什么都别动，让面糊液在开着小火的不粘锅里煎一会儿，形成漂亮的甜蛋饼面。

漂亮的甜蛋饼面是指贴着锅底的那面饼底形成，饼边微微上翘，鸡蛋甜面饼的正面面糊液形成好看的淡黄色半凝固镜面。

木铲轻轻铲动甜面饼翻个面，直至鸡蛋甜面饼的两面都煎好为止。

在面糊里加入2-3小勺白砂糖，继续搅拌均匀。

不粘锅加热至无水干燥状态，倒入适量食用油，转小火持续加热。保持不粘锅在灶台上的平稳，用勺子快速舀三勺面糊混合液（熟练者可直接拿碗向锅内倒入适量的面糊液），什么都别动，让面糊液在开着小火的不粘锅里煎一会儿，形成漂亮的甜蛋饼面。

漂亮的甜蛋饼面是指贴着锅底的那面饼底形成，饼边微微上翘，鸡蛋甜面饼的正面面糊液形成好看的淡黄色半凝固镜面。

木铲轻轻铲动甜面饼翻个面，直至鸡蛋甜面饼的两面都煎好为止。
第3个回答 2018-10-12
食材
北瓜500g
油适量
盐适量
鸡蛋适量
小麦面粉适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
把北瓜洗净，用擦子擦成丝
2
北瓜丝里放入适量的盐和花椒面，再放入几个鸡蛋。
3
把北瓜丝搅匀。
4
放入适量的面粉，
5
把面粉搅匀
6
把搅匀的糊，适量的放入平底锅中，越薄越好。
7
把北瓜饼翻过来，
8
鲜美的北瓜并就做好了
北瓜500g
油适量
盐适量
鸡蛋适量
小麦面粉适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
把北瓜洗净，用擦子擦成丝
2
北瓜丝里放入适量的盐和花椒面，再放入几个鸡蛋。
3
把北瓜丝搅匀。
4
放入适量的面粉，
5
把面粉搅匀
6
把搅匀的糊，适量的放入平底锅中，越薄越好。
7
把北瓜饼翻过来，
8
鲜美的北瓜并就做好了
第4个回答 2018-10-12
食材
食谱热量：1974(大卡)
主料
北瓜半个
鸡蛋2个
北瓜丝鸡蛋饼做法
准备一根北瓜，洗干净。
先切成片。
再切成丝盛到盘中。
准备一个大碗，打入两个鸡蛋，搅拌均匀。
把北瓜丝放入。
再放半碗面粉，少许食盐。
搅拌均匀，让北瓜丝都挂上浆。如图所示，不要压的太瓷实哦，就不焦香了。
炒锅放食用油，油开中火煎，用筷子夹一些放进锅中就可以，不用太规则，这样出来的才焦香。
美味的早餐饼就做好啦，北瓜丝鸡蛋饼，好吃到停不下来。
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