学烤冷面做法怎么做烤冷面好吃

Question

如题所述

Answer 1

烤冷面
材料
冷面片、白糖、醋、食用油、香菜、圆葱、火腿肠、鸡蛋，蒜蓉辣酱
做法
把香菜、圆葱切碎备用。
平底锅，用刷子在锅中刷一层油，把冷面片放在油上。
等冷面软，在上面打上鸡蛋，摊开，把冷面翻过来，抹上烧烤酱
等鸡蛋煎熟，在上面放白糖、醋、香菜、圆葱、火腿肠（事先切开，用锅煎热）
卷上，在背面抹上酱，切开即可。

Answer 2

烤冷面
1、起锅烧热，在锅中刷上一层薄油2ml，放入冷面烤30秒，翻面在下面放一些醋，继续烤30秒，
2、放入鸡蛋1个，均匀铺在烤冷面上
3、鸡蛋熟了，刷上一层酱汁，撒，芝麻放入香菜，洋葱碎，加火腿肠一根，也可加金针菇，肉松，或者蟹排，虾棒等等，将烤冷面卷起，在抹一层酱料。
4、用刀切开，切开出锅浇上番茄酱即可