家常素萝卜丸子的做法

Question

如题所述

Answer 1

萝卜素丸子的做法：

第一步：挑选新鲜的萝卜，洗净去皮切片；

第二步：将萝卜片下入开水中煮至半熟，捞出凉凉；

第三步：将凉凉的萝卜用干净的纱布裹好，稍微挤出一些水分。放到案板上用刀剁碎；

第四步：剁碎的的萝卜放进盆中，加五香粉、姜丝、葱丝、盐、生抽、植物油等调味料，打进两枚生鸡蛋，充分搅拌；

第五步：搅拌好的萝卜馅中加入绿豆面，像和面一样将丸子面能成稀面团；

第六步：锅中加入500克花生油，待油温升至七成热时用小勺子挖成核桃大小面团下到锅中。

第七步：待丸子变成金黄色并且浮出锅面，说明丸子已经成熟，可以出锅了；

炸好的丸子不需要任何再加工直接干吃就很美味，或者做成美味的丸子汤，可以温暖寒冷的冬天。

Answer 2

罗卜打泥备用，葱，姜，打上鸡蛋清，再加上一点芡粉，这样调制出来的罗卜丸子就已经调好，起锅烧油，将萝卜丸子炸至两面金黄就可以吃了

Answer 3

萝卜丸子的做法有多种，不同的地方都有不同做法。大同小异。不过我认为，如果不破坏营养成分是吃东西的重要目的。否则吃了也白吃，没被人体吸收。
萝卜丸的重要成份是萝卜素。只要是维生素A，对眼睛作用大。制作萝卜素丸时不应破坏萝卜素即可。口味才是其次。本回答被网友采纳

Answer 4

、炸素萝卜丸子的用料

胡萝卜 1根 、 绿萝卜或白萝卜 半根 、 豆腐 1小块 、 虫草花 1把 、 面粉 1碗 、 鸡蛋 1个 、 大葱 1根 、 姜 1块 、 盐 适量 、 鸡精 1勺 、 自制调味粉 1勺 、 十三香 半勺 、 水 适量

二、炸素萝卜丸子的做法

1/萝卜洗净去皮

2/用擦丝器擦成细丝

3/豆腐直接在盆里戳碎