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正宗的鱼香肉丝是怎么做出来的?
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第1个回答 2020-09-24
正宗的鱼香肉丝做出来是非常麻烦的,首先要鱿鱼丝,还有竹笋,香菇和木耳。他们搭配的比例必须要正合适。这样做出来的鱼香肉丝才是非常好吃。
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第2个回答 2020-09-28
72岁国宝级川菜大师的招牌菜,这次鱼香味里面真的有鱼了!
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第3个回答 2020-09-27
超级好吃的鱼香肉丝教程来了,收藏学习!
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第4个回答 2020-09-28
特别下饭的一道菜 家庭版鱼香肉丝做法
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第5个回答 2020-09-24
家常鱼香肉丝的做法,比饭店的还好吃
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正宗鱼香肉丝的
做法
答:
1、将里脊肉切成粗丝,泡红辣椒剁细与糖、醋、味精、淀粉兑成糖醋汁;
肉丝
加少许盐、淀粉浸入味;2、锅热好后,下少许油,再下肉丝,炒散,推置锅的一边,下泡红椒,后下姜。蒜末炒香上色,和肉丝炒匀,加入糖、醋,炒均匀后,下葱花颠转起锅装盘,即成。特点:咸甜酸辣兼有,姜葱蒜味突出...
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肉丝
,放入碗中加入盐、淀粉、鸡蛋拌匀。把冬笋、木耳切成丝。碗对
鱼香
汁:白糖、盐、醋、酱油、味精、汤、水淀粉。2、勺坐油烧至五成热,放肉丝炒散,加泡辣椒、姜、葱、蒜,炒出香味,放木耳和冬笋,烹入鱼香汁,炒匀,装盘即成。做法十一 材料:瘦
肉丝
200克,木...
鱼香肉丝正宗
做法
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肉丝
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正宗的鱼香肉丝怎么做?
答:
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肉丝
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正宗鱼香肉丝的
做法 鱼香肉丝的做法分享
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姜末炒香。11、然后下入半勺豆瓣酱,一勺泡椒酱,慢慢炒
出
红油,然后加入料酒一勺,米醋一大勺,白糖一大勺(米醋白糖比例1:1),酱油半勺,鸡精半勺,一点点老抽,然后加两勺水淀粉勾芡。12、当
鱼香
汁粘稠后,下入刚才滑好的
肉丝
,笋丝,木耳丝翻炒均匀,放入香葱段,翻炒几下后关火,出盘。
正宗的鱼香肉丝是怎么做出来的
答:
最
正宗的鱼香肉丝的
做法步骤 肉切成丝。2. 小葱切碎。3. 姜切丝。4. 蒜捣成碎末。5. 把切好的肉丝放进碗里,把鸡蛋打个小孔,倒入蛋清。6. 放入1勺盐。7. 放入一勺料酒。8. 放入适量淀粉,搅拌均匀,腌制五分钟。9. 放入3勺醋。10. 放入半勺盐。11. 放入两勺白糖。12. 放入一勺淀粉。...
鱼香肉丝怎么做的?
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正宗鱼香肉丝
好吃的做法如下:1、肉切丝后用一匙淀粉加少量盐(因为酱油和泡辣椒都有盐味,所以肉里面只放一点点),木耳切丝,将菜心的大叶对剖改小,葱、泡辣椒、姜、蒜均切碎,将酱油、醋、白糖、味精、淀粉放一个碗里加三大匙水兑成芡汁。2、锅置旺火上放油烧至七成热,放入肉丝炒散、炒至...
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