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    • 北京烤鸭和脆皮烤鸭哪一种好吃？用哪一种烤炉烤出来的鸭子效果好？

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    推荐答案   2020-01-19
    北京烤鸭制作麻烦，味道正宗的很少，就北京那几家而已，价格很高，脆皮烤鸭属于大众化消费，但味道上要有特色，不然不容易打开销路，目前市场最流行的是燃气旋转烤炉烤的手撕鸭，我一直做的这个，只要味道把握住，利润还是很不错的
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