第1个回答 2019-03-09
中国白酒香型很多，常见香型主要为12种。
1、 酱香型:又称茅型，是淀粉反复发酵时发出的酱香味儿。口感风味，酱香、细腻、幽雅、醇厚、回味长久、香而不艳、低而不淡等。白酒代表，茅台，黔春，贵酒，贵海。
2、浓香型:泸型又称大曲香型，以乙酸乙酯为主体香。白酒代表泸州特曲，五粮液，洋河，古井贡，贵阳大曲等
3、清香型:汾型，以乙酸乙酯和乳酸乙酯两种的集合为主体香。
白酒代表:汾酒，宝丰，特制黄鹤楼等。
4、馥郁香型:前浓，中清，后酱，一口三香为馥郁。白酒代表:酒鬼酒，申请国家专利的唯一一种香型
5、芝麻香型:芝麻香为主体，兼浓，清，酱三种香型之所长，一品三味之美誉。白酒代表:扳倒井，泰山特曲，趵突泉等。
6、米香型:黄酒酿与乳酸乙酯混合而成的蜜香。白酒代表:三花酒，湘山酒，长乐烧等。
7、凤香型:乙酸乙酯为主，一定的己酸乙酯香气为辅。白酒代表西凤等。
8、豉香型，闻起来有豆豉香味，还会有一点儿油哈味，也就是油脂味。口感风味:醇厚甘润、后味爽净。白酒代表玉冰烧。
9、特香型:富含奇数复和香气。清香带有浓香，透出丝丝酱香的焦糊香。白酒代表四特酒。
10、老白干香型:老白干香型与清香型白酒较接近，闻起来香气清雅，清香之余带有浓香型白酒的香气。白酒代表衡水老白干。
11:兼香型:酱中带浓型，浓中带酱型。
白酒代表口子窖，玉泉酒等。
12、药香型:又称董型，即有大区的浓香，又有小曲的柔甜，且带有淡淡的药香。白酒代表:董酒。
第2个回答 2019-03-10
国家规定的十一种白酒香型，其中主流的白酒香型有：酱香型、浓香型、清香型和兼香型。老白干香型是国标十一大香型之一，属于清香大类中的独立香型，衡水老白干是老白干香型的代表，近几年凭借着不上头的独特优势备受高端消费者的青睐。
第3个回答 2019-03-09
这个属于老白干香型。
中国白酒十二大香型
目前白酒十二大香型有：酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、药香型、馥郁香型、特香型、老白干香型、豉香型、芝麻香型、兼香型本回答被网友采纳