疙瘩汤怎么做好吃，五彩疙瘩汤的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

主料

小麦面粉

100g

番茄

100g

黑木耳

10g

鸡蛋

1个

小葱

20g

辅料

æ²¹

适量

盐

适量

香油

1勺

步骤

1.准备好所需的材料：面粉、番茄、黑木耳、鸡蛋、小葱。

2.在面粉中加入适量水，搅拌成面疙瘩。

3.小葱切碎丁，鸡蛋打散，黑木耳泡发切丝，番茄切块。

4.锅中加少许油，将番茄倒入翻炒。

5.炒出红汁后倒入木耳，一起炒半分钟。

6.锅中加入热水。

7.将面疙瘩拽入锅中（可借助筷子、铲子）。

8.面疙瘩全部入锅之后，待水烧开，煮一分钟，倒入蛋液。

9.随后倒入小葱，煮一分钟（也可将要出锅时加入小葱，我不吃生葱，所以早点儿加），加适量盐调味。

10.加适量香油。

11.香油的味道散发出来就可以出锅啦。