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陕西油泼面的做法及配料
如题所述
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推荐答案 2020-09-24
油泼面是陕北大地一道历史悠久的面食,今天教给大家在家就能做油泼面的做法!
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其他回答
第1个回答 2020-09-19
陕西油泼面首先面条要有劲道,有开水煮熟,然后捞出凉水过,做后放碗中,大葱大蒜辣椒香菜葱花,油烧热,直接倒入就好
第2个回答 2020-09-29
陕西油泼面怎么做?准备生醋,陈醋老抽,面汤好油,白糖和盐,把宽面下锅煮熟捞出 ,加入青菜搅拌均匀加入汤汁.。
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第3个回答 2020-09-19
小寂尧,包夜做法挺漂亮,我觉得这个做法是非常好的,我对如果你要怎么做的话?你给他手机怎么?
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请教
陕西油泼面做法
。
视频时间 00:32
正宗
陕西油泼面
要怎么做才好吃又劲道,求具体
做法
?
答:
正宗
陕西油泼面的做法
:1、要做地道正宗的陕西油泼面的面条是要自己做的,如果用普通的面条那就谈不正宗二字。先准备1000克面粉,把5克盐加入480克45度左右的温水中化开,做正宗地道的陕西扯面就只会加盐,不会再加其它的调味料了,加盐的目的是为了增加面的筋道度,加盐后把温水分次加入面粉中,边...
正宗
陕西油泼面
需要哪些调料,怎么做好吃又劲道?
答:
油泼面是陕西的一道传统美食的主要材料,
有面粉、菠菜、辣椒面
。油泼面的做法非常的简单就
把手工的面条放在开水中煮
,煮熟之后捞在碗里,把所有的调料放进去,再浇一层热油,油泼面就做好了。还有一种材料非常丰富的一款油泼面,做法就是首先准备食材面条、青菜、豆芽、辣椒粉、大蒜、大葱、陈醋、生...
陕西油泼面的做法及配料
酱汁秘方
答:
做法一
食材准备 主料:面条 用开水煮10到15分钟即可
辅料:油 、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹等 制作步骤 1、小葱切碎,娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根,洗净沥水。2、锅里加清水,大火烧开后,加一小勺盐,再放入鲜面条,煮至七八成熟,就是煮至...
正宗的
陕西
biangbiang
油泼面
要怎么做才筋道入味?
答:
biangbiang
油泼面的做法
:1、准备500克高筋面粉,准备260克清水,水中加入食盐5克,搅拌均匀,把盐化开,然后分3-5次加入面粉中,先把面粉搅拌成絮状后再揉成面团。揉成面团后用盘子盖住醒面5分钟,5分钟后再把面团揉光滑,揉好后再盖住醒面5分钟,5分钟后再次把面团揉光滑,然后再盖住醒面5分钟,...
陕西油泼面的
正宗
做法
和配方
答:
【
做法
】:1. 盆里放入面粉300克,小碗里加适量的盐用清水化开,然后慢慢加入面粉中 2.把面粉搅成棉絮状 3.再揉至光滑,盖上保鲜膜静置30分钟 4.切成差不多30克左右的小面团揉成扁条状 5. 每个面团在揉成条状后抹油,再次静置20分钟 6.葱蒜分别切末 7.取一份面团擀成长条状,中间用擀面杖压...
陕西油泼面的
正宗
做法
答:
1、首先干辣椒用料理机打碎,如下图所示:2、花生用一点油小火炸熟,变色,听到噼啪声音就捞出晾凉,如下图所示:3、姜蒜剁成末,晾凉后的花生用刀背压碎,如下图所示:4、辣椒碎倒进较深的碗里,加1勺盐,如下图所示:5、加入姜蒜末,熟芝麻,淋入一勺香油,如下图所示:6、把120克食用...
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