土豆臊子怎么炒

如题所述

干煸五花肉

材料:五花肉、辣椒、葱姜蒜、盐、糖、老抽、生抽、料酒

做法:

1、把五花肉切成片状,尖椒去籽,斜着切成长条

2、锅里烧油,把切好的五花肉放油里煸炒出油后,放葱姜蒜再翻炒

3、肉片微卷后放老抽、料酒

4、尖椒下锅,继续翻炒几分钟,加盐就可以出锅了。

土豆臊子面

做法

1.青菜摘洗干净

2.土豆,胡萝卜,香肠,洋葱洗净切小丁,青豆洗净

3.锅里倒油烧热放洋葱炒出香味

4.放土豆,胡萝卜,青豆炒匀

5.放盐加点开水焖熟

6.汤烧干时放香肠炒匀盛出来

7.锅里放水烧开下入面条

8.面条快熟时放青菜浸一下

9.捞出来放盘子里

蒜爆肉片

做法

1.准备食材,猪肉、洋葱和青椒切片,蒜苗切段。

2.猪肉中加入料酒、盐和淀粉。

3.抓拌均匀腌制十分钟。

4.调酱汁:小碗中放入一勺生抽、一勺蚝油、半勺糖和少许香油拌匀后备用。

5.锅中放适量油烧热后改小火,放入洋葱片翻炒爆出香味。

6.放入肉片翻炒均匀至肉片断生。

7.把酱汁倒入肉片中翻炒均匀,直至肉片炒熟。

8.放入蒜苗和辣椒翻炒两三分钟。

9.盛出装盘。

青豌豆炒肉丁

做法

1.猪肉切成1厘米左右的丁,加1茶匙生粉、生抽和适量水拌匀腌10分钟;

2.去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟,捞起用冰水浸泡,沥干待用;

3.香菇用水泡发切丁,红椒去籽切丁;将1茶匙淀粉加适量水和胡椒粉调匀成湿淀粉待用;

4.炒锅烧热,放入油,下猪肉丁炒散,加入料酒;再加入冬菇丁、青豌豆、红椒丁炒匀;

5.最后加盐、糖、鸡精调味,加入湿淀粉勾芡炒匀;淋入1茶匙的香油即可。
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第1个回答  2020-09-26
❖目录
1土豆臊子面怎么做
2土豆臊子面的做法
3土豆臊子面的营养价值
4土豆烧牛腩的做法
5土豆的作用
1土豆臊子面怎么做
土豆臊子面的做法是要准备好面粉,将面粉加水揉面跟醒面,醒面的过程需要两个小时。将土豆、胡萝卜、香肠等食材切丁放在一旁备用。将锅烧热,并且放入适量的油,等到油温七八成热的时候将香肠丁跟胡萝卜丁放入锅中翻炒,翻炒一分钟就把土豆丁放入锅中翻炒,等到土豆丁变黄色的时候,加入豆瓣酱、生抽、料酒、调味料、清水等,水要没过食材。将臊子煮熟即可。把醒好的面揉成长条状,把条状的面拉开对折再拉开对折成食用的面条。然后将拉好的面条放入煮沸的热水中烫一下,然后捞出放入凉水中过一下,然后又放入锅中煮开,放入食盐等调味料,将已经做好的臊子舀一勺倒入面条上,撒上香菜就做好了。

2土豆臊子面的做法
土豆臊子面的做法是将火腿、木耳、胡萝卜、土豆等食材切成丁状。将切好的食材放入烧好的热锅中,等到食材有些变色的时候,再放入一些豆瓣酱进行大火翻炒,翻炒出香味的时候,将大火转为中火,加入料酒、调味品以及清水进行搅拌。另起一锅,加入大量的清水烧开,将已经做好的面条放入锅中,等水翻滚后,再加入一次凉水,如此的三次后,面条熟透,将面条捞出来,浇上臊子,撒上香菜或者辣椒油就可以了。

3土豆臊子面的营养价值
土豆臊子面含有丰富的淀粉、蛋白质以及矿物元素,能够对人体的健康起到很大的促进作用,并且臊子面还含有丰富的氨基酸,能够帮助人们更好的吸收营养,增强身体的免疫力。土豆臊子面非常容易消化,能够促进人体的肠胃蠕动,减少便秘的情况。土豆臊子面营养价值非常的高,非常适合老人、小孩等食用,经常被称为长寿面以及健康面。

4土豆烧牛腩的做法
土豆烧牛腩的做法是先将牛腩清洗干净,将里面的血水都去除掉。将牛腩切成块后进行焯水,把牛腩中的血末去除。将焯好水的牛腩放入高压锅中,加入清水、八角、料酒等,大火烧十五分钟。将已经压好的牛腩倒入菜锅中,将已经去好皮的胡萝卜跟土豆进行切块放入锅里,大火进行炖煮,直到土豆变得软烂就可以了,放入调味品,撒上香菜葱花,土豆烧牛腩就可以了。

5土豆的作用
土豆中含有非常丰富的淀粉和蛋白质,能够促进骨骼的发展,促进青少年的成长以及改善老年人的身体状况。土豆中含有丰富的维生素,对于皮肤晒伤、祛斑等有着非常好的效果。土豆中的维生素C能够抚平人们烦躁的情绪,让人们变得更加的平和。土豆中的维生素B能够促进大脑的发育,让你变得越来越健康。土豆中的膳食纤维能够促进人体中的肠道进行活动,促进营养的消化,起到减肥、治疗便秘的效果。土豆的作用非常的多。经常食用土豆身体会更好。
第2个回答  2020-09-26
这就是先把那个东西给弄好,然后你亲戚赶紧出去干净之后在锅中倒油,然后再放入葱姜蒜,再把这两种东西全都给放进去,放进去之后。炒几分钟就可以了。
第3个回答  2020-09-26
土豆臊子是一个非常好的一个菜,这是你想炒土豆臊子的话,那你必须把土豆雷亚成。他的粉末状,这样才能去炒的好吃。
第4个回答  2020-09-26
你好,这个你可以下载一个下厨房软件,然后搜索一下土豆臊子的做法就可以了。
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