第1个回答 2022-06-05
海底捞的好已经被无数次被验证过，每逢周末带小孩到商场玩恰逢饭点都会去海底捞，它到底好在哪里？抛开已经被大家传唱的各种海底捞服务的经典的分析和段子，我想从我为什么会毫不犹豫的选择海底捞说说我的选择。
首先是海底捞提前释放出的善意和重视。 不管你是否真的到海底捞就餐，你只要朝着海底捞的方向靠近，马上有工作人员向你飞奔而来，问你的就餐时间，取号，还会贴心的告诉你大概还有多久就餐到号，过号也是可以按顺序优先帮忙处理的。或许我们只是经过而已，不一定是它的顾客，但它是不会让你尴尬的，是同样的重视。随即你可以免费喝杯水或坐下来吃些小零食。
然后是人性化细节。 在等待就餐的时间里，它准备了各种各样消磨焦虑的东西，它可以是折叠千纸鹤、下棋、无限量供应的小零食和酸梅汁，等候区够大的门店还会开辟出沙发和鲜花的专区，专供老年人、孕妇、小孩休息。就餐后的人性化细节更是处处体现，就坐指引，围裙、披肩、橡皮筋、屏幕纸巾、还有与时俱进的装口罩的小塑料袋。最得人心的是递上热毛巾，就问你热毛巾擦完手后是不是整个人都熨帖了，舒舒服服。
其次是海底捞的服务让人性自然而然。 怎么解释这句话呢？就是它对就餐人不止是充分尊重，而且还处处维护着就餐人的“习性”。换一家餐馆，我们不可能无限量吃我们喜欢吃的水果和小菜的，9元/位的茶果费，让我们舒适自得的想吃就吃，不想吃就不吃，想吃多少吃多少，不会觉得尴尬，也不会觉得亏。带小孩的就餐者，免费的小玩具和儿童食物立刻送上。吃完离开时还会给打包一些小零食或糖果，这些“额外的小礼物”会让人有超值的感受。一旦有超值的感受，下次再来就还会再来。每个人都喜欢体验“赚了”的感觉。
还有一点是海底捞的延伸服务余音绕梁。 海底捞有专门的儿童玩乐等候区不仅能解放就餐的大人，还能让小孩玩得开心、安全；等候区附近的美甲、打印照片等等这些周边服务让你看到美甲和照片时，会不自觉的想起这是海底捞做的。海底捞没有在你的手上盖上印章，确用美甲把海底捞印在消费者心上。
嗯，分析完这些，我不自觉的又吃了一颗海底捞带回的薄荷糖。真希望这样的餐饮越做越好，越做越强！