根据《中国居民膳食营养指南》中推荐摄入量，1-2岁的幼儿：胃肠还不够成熟，消化力不强。每日供给奶或相应的奶制品不少于350毫升，也注意供给蛋和蛋制品、半肥瘦的禽畜肉、肝类、加工好的豆类以及切细的蔬菜类。
以下是妇作为特定人群其膳食和营养应特殊供给：
1、婴儿的营养
（1）鼓励母乳喂养
（2）母乳喂养4个月后逐步添加辅助食品。
2、幼儿的营养
（1）每日饮奶
（2）养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯
1-2岁的幼儿：胃肠还不够成熟，消化力不强。例如胃的容量只有250毫升左右，牙齿也正在长，咀嚼能力有限，故应增加餐次，供给富有营养的食物。
每日供给奶或相应的奶制品不少于350毫升，也注意供给蛋和蛋制品、半肥瘦的禽畜肉、肝类、加工好的豆类以及切细的蔬菜类。
有条件的地方，每周给孩子吃一些动物血和海产品类食物。
引导和教育孩子自己进食，每日4-5餐，进餐应该有规律。
吃饭时应培养孩子集中精神进食暂停其他活动。应让孩子每日有一定的户外活动
3-5岁的孩子：食物的份量要增加，逐步让孩子进食一些粗粮类食物。一部分餐次可以零食的方式提供，例如在午睡后。可以食用小量有营养的食物或汤水。
定时测量孩子的身高和体重，并做记录，以了解孩子发育的进度，注意孩子的血色素是否正常。避免幼年出现过胖，如果有这种倾向，可能是因为偏食含脂肪过多的食物；或是运动过少，应在指导下做适当的调整。
3、学龄期儿童的营养
（1）保证吃好早餐：因为我国目前许多儿童早餐很不正规，每日早餐所供给的能量很难达到一日总能量的25%~30%，其他营养素的供给更加不足。
为了保证儿童的健康和学习效率，早餐供给的营养素和能量必须要满足儿童的需要。
（2）少吃零食，饮用清淡饮料，控制食糖摄入。
（3）重视户外活动。
4、儿童的营养
儿童则强调每日饮奶不少于250克，以补充钙之不足，防止佝偻病的发生。挑食和偏食的不良饮食习惯往往在幼儿时期养成，对儿童合理摄取营养十分不利。
对儿童还要重视户外活动，适当加餐，少吃零食。
5、青春期营养
青春期对营养的要求更高，一是要增加能量，二是要多吃富含蛋白质、钙和铁的食物，不但要保证数量，还要保证质量，这样才能满足其生理发育的要求。还要增加体力活动，以免能量过剩而导致肥胖，产生不良后果。
6、孕妇的营养
孕妇在怀孕四个月后由于本身组织的发育和胎儿的增长，必需增加能量、蛋白质、钙、铁和碘的供给，故应增加奶类、动物性食物和海产品的摄入。
妊娠后期要保持体重的正常增长，以免造成难产。
7、乳母的营养
乳母每天约分泌600~850毫升的乳汁，消耗的能量和各种营养素都较一般人高，尤其钙每日约排出300毫克，乳母每日应充足的能量和增加鱼、肉、蛋、奶的摄入，这样才能保证乳母对营养的需要。
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