鱼胶的正确泡法步骤

Question

如题所述

Answer 1

鱼胶的正确泡法步骤如下：
1、取出鱼胶放入盘子中再放入蒸锅中，盖上盖子蒸20分钟左右。
2、蒸熟后的鱼胶会变小，用手掰一下有弹性就可以了，掰不动可以再蒸10分钟。
3、将蒸好的鱼胶直接放入干净的清水里浸泡，浸泡24个小时。
4、时间到捞出鱼胶，再倒入开水浸泡5个小时，泡好后用清水冲洗一下。
5、洗干净之后，再加入清水盖上盖子浸泡24个小时就泡好了。